【大紀元2012年02月26日訊】 （大紀元記者邱晨溫哥華報導）溫哥華街道今年將增加12輛美食車，遍布主要商業區的103輛美食車，將向市民與旅客介紹溫哥華的美食與魅力。週五，市府開始對申請者進行篩選。
自2010年開始，溫哥華開始啟動街道美食車計畫，允許各式美食攤位遍布城市，旨在方便市民與遊客的同時，吸引更多的人步行與騎自行車，兼顧環保與繁榮街道美食文化。
今年，市府共收到59個申請，經過幾輪篩選，由評審小組選出25名，今年3月份公布最終勝出者。
週五，評選在溫哥華社區學院（VCC）的四角餐廳內舉行，25名申請者逐個登場，向裁判介紹其美食的妙處，色香味俱全，更兼具文化與創意。
美食車評選競爭激烈，種類繁多，第四號申請者嚴錫麟，向判處組呈現的是中華美食，盤中有小碗糯米飯，三串烤肉與蘿蔔絲涼菜，糯米飯是用香菇、臘腸與蝦米炒成的，色香味俱全。
嚴先生希望自己今年好運氣，能夠繼續申請到第二輪美食車，他已經在49街夾甘比街有一輛街車，糯米流動小餐館（Sticky Rice Mobile Bistro）。他今年面對的競爭對手有，一家日本美食、一家泰國美食與一中國美食。
另外還有來自意大利、墨西哥、亞洲、美式漢堡包、果汁等，各式各樣。
在新西敏市場River Market的總裁謝錦燦是當天裁判之一，他告訴大紀元記者，他將依據食品的美味和色澤、創新與價格上，來綜合評判決定哪個申請美食車中選。
謝裁判認為溫哥華的美食聞名遐邇，美食車無異於錦上添花，他說：「溫哥華是美食的天堂」。◇
責任編輯：易君
