【大紀元2012年03月22日訊】（大紀元記者齊馨澳洲悉尼編譯報導）澳洲的消費者群體「選擇」近日發現：與熟食店的新鮮產品相比，消費者需多支付高達35％的費用購買包裝的冷凍魚。
據澳新社消息，該群體對這個營業額達2.11多億澳元的行業內的101種冷凍魚產品進行了審查，並將價格、含魚量及營養與超市冰櫃裡的產品進行了對比。
在麵糊裹白魚、麵包屑裹白魚和調料白魚產品中，西太平洋牌（Pacific West’s Fish Fillets）的歐芹麵包屑裹白魚的含魚量最少，只有45%。
大蒜、意士乾酪和檸檬胡椒及各種蒜類生烤魚（I&J Flame Grills）含魚量最高，達84％。而所有普通的無調料的魚片及調料鮭魚則含有90％或以上的含魚量。
消費者群體「選擇」的發言人加絲特（Ingrid Just）表示：「很多冷凍魚產品儘可能的多糊上面糊，麵包屑和其它調料以充當魚來賣。而魚的含量越高則意味著你攝入的營養越多，所以檢查成分標籤中的魚比例是很有必要的。所以儘管冷凍魚非常方便，但是從單價來看，反而會比鮮魚昂貴許多。」
比如說，消費者須支付10.99元購買250克包裝的Woolworths 檸檬蒔蘿鮭魚片（Woolworths Select Lemon&Dill Salmon Fillet）（或每公斤43.96元）。相比之下，在同超市的熟食店的塔斯曼尼亞大西洋去皮去骨鮭魚片（Tasmanian Atlantic Salmon fillets）每公斤售價只有28.99元。
「雖然在冰箱裡存放包裝的魚片或魚條更輕鬆一些，但是如果你買新鮮魚然後用上自製的醬料做調料你就能省下一筆。」加絲特女士說。
「選擇」群體表示很多魚類產品標榜的「富含omega-3」「omega-3源」也很讓人困惑。
政府部門的國家健康與醫學研究理事會（The government’s National Health&MEdical Research Council）建議關於omega-3脂肪酸的合理攝取量為：男子每天610毫克，女子每天430毫克。
然而，審查結果顯示只有15個產品每份含有430毫克或更多的omega-3。加絲特女士說：「你得吃比一份多得多的這種冷凍魚才能達到每日所需的omega-3攝入量。拿鳥眼魚條（Birds Eye Fish Fingers ）這個產品來說，男子得吃16個，女子得吃11個，才能攝入像產品所說的良好的「omega-3源」。
（責任編輯：李熔石）
