【大纪元2012年03月22日讯】（大纪元记者齐馨澳洲悉尼编译报导）澳洲的消费者群体“选择”近日发现：与熟食店的新鲜产品相比，消费者需多支付高达35％的费用购买包装的冷冻鱼。
据澳新社消息，该群体对这个营业额达2.11多亿澳元的行业内的101种冷冻鱼产品进行了审查，并将价格、含鱼量及营养与超市冰柜里的产品进行了对比。
在面糊裹白鱼、面包屑裹白鱼和调料白鱼产品中，西太平洋牌（Pacific West’s Fish Fillets）的欧芹面包屑裹白鱼的含鱼量最少，只有45%。
大蒜、意士干酪和柠檬胡椒及各种蒜类生烤鱼（I&J Flame Grills）含鱼量最高，达84％。而所有普通的无调料的鱼片及调料鲑鱼则含有90％或以上的含鱼量。
消费者群体“选择”的发言人加丝特（Ingrid Just）表示：“很多冷冻鱼产品尽可能的多糊上面糊，面包屑和其它调料以充当鱼来卖。而鱼的含量越高则意味着你摄入的营养越多，所以检查成分标签中的鱼比例是很有必要的。所以尽管冷冻鱼非常方便，但是从单价来看，反而会比鲜鱼昂贵许多。”
比如说，消费者须支付10.99元购买250克包装的Woolworths 柠檬莳萝鲑鱼片（Woolworths Select Lemon&Dill Salmon Fillet）（或每公斤43.96元）。相比之下，在同超市的熟食店的塔斯曼尼亚大西洋去皮去骨鲑鱼片（Tasmanian Atlantic Salmon fillets）每公斤售价只有28.99元。
“虽然在冰箱里存放包装的鱼片或鱼条更轻松一些，但是如果你买新鲜鱼然后用上自制的酱料做调料你就能省下一笔。”加丝特女士说。
“选择”群体表示很多鱼类产品标榜的“富含omega-3”“omega-3源”也很让人困惑。
政府部门的国家健康与医学研究理事会（The government’s National Health&MEdical Research Council）建议关于omega-3脂肪酸的合理摄取量为：男子每天610毫克，女子每天430毫克。
然而，审查结果显示只有15个产品每份含有430毫克或更多的omega-3。加丝特女士说：“你得吃比一份多得多的这种冷冻鱼才能达到每日所需的omega-3摄入量。拿鸟眼鱼条（Birds Eye Fish Fingers ）这个产品来说，男子得吃16个，女子得吃11个，才能摄入像产品所说的良好的“omega-3源”。
（责任编辑：李熔石）
