天鹽烤蝦

【五分鐘料理】照顧您的味覺與胃覺，聰明地選擇素材，輕簡地運用工具，忙碌工作中，也可以用美味愛自己！

天鹽烤蝦

天鹽是海水經太陽蒸曬而成的粗鹽，含有較多自然的礦物質成分，更能襯出食物的美味；天然的鮮蝦，來自大自然，經過燒烤散發濃厚的海鮮風味。天鹽烤蝦美味天成！

【材料】

天然鮮蝦　半斤

天然鹽　適量

乾香草或胡椒粉　適量

【作法】

1、準備：鮮蝦沖洗乾淨、晾去水分（或用料理用紗布拭乾），撒上天鹽（怕腥者可灑上一些料理酒去腥）；烤箱全火預熱至200度。

2、全火烤蝦約3～5分鐘。因烤箱效率不同，時間略有異，目測蝦肉和蝦殼略略分離即成。

3、撒上胡椒粉或乾香草；擺盤，可配上酸甜泡菜增味。＠*