【大紀元2012年08月01日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣芎林鄉大華技術學院、奉教育部核定8月1日改名科技大學。縣長邱鏡淳、立委徐欣瑩、校友會創會長鄭永金、議員郭遠彰、芎林鄉長莊雲嬌等都參加揭幕典禮。
大華科大校長石慶得表示，落實產學合作培育科技人才為目標，建立學校特色如玻璃創意、綠能產業、客家文化研發，提昇畢業生競爭力，提供企業人才需求。
校董事長陳西京說，大華立基45年，由農專、工專、工商專至技術學院，私人興學的精神培育人才，多年來培育很多產業與科技的人才。
勞委會桃園職訓中心在慶祝大會中，與校方簽署策略聯盟合作意向書，未來職訓課程（校方承認）結訓後，持成績證明就可到校申請承認學分，落實專業證照制度及回流教育。
來賓參觀300多萬元打造的釀酒工坊，生活科技系成立全國唯一的釀酒科技組，指導老師周正晃從麥芽醣化、副原料白米或玉米的糊化、煮沸加入啤酒花、過濾出麥汁、加入酵母經四週發酵完成可口的啤酒，都由學生DIY。邱縣長與來賓試飲後都稱讚。
邱鏡淳建議以縣內農特產為原料，或許水果酒更佳，為新竹縣盛產的水果釀製柑橘、蕃茄、柿子等風味酒、特色酒品能開創商機。
（責任編輯：王愉悅）
