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食品安全
【大紀元2012年08月10日訊】（大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導）基隆市衛生局為確保民眾食品安全，於9、10日出動「食品安全檢驗服務行動專車」，至各傳統市場及生鮮超市稽查市售豆干含「皂黃」及「過氧化氫」簡易檢查，截至8月10日總計抽驗豆製品65件，其中皂黃簡易檢查結果均未檢出；過氧化氫簡易檢查共10件陽性，已抽回檢體送衛生局檢驗科進行確認檢驗，確認結果8件陽性；2件未檢出，所有不合格的商品已立即通知販賣處所下架，同時要求販售業者停止向不合格廠商進貨。
基隆市衛生局許明倫局長表示「皂黃」是一種工業色素，依規定不得添加於食品中，食用後將可能引起肝臟細胞損害及肝炎發生，已列屬致癌物質，會嚴重影響身體健康；而過氧化氫會被不肖業者用於漂白及去除食物異味，食用後可能會造成刺激感、皮膚刺痛及暫時性變白、紅腫、起泡，嚴重可能引發胃出血、眼疾等。
基隆市衛生局呼籲業者應以消費者健康為第一考量勿非法添加工業色素「皂黃」及過量殺菌劑「過氧化氫」，衛生局除加強豆製品的衛生管理、針對可疑違規之產品加強抽驗及稽查輔導外，也籲請民眾應避免購買外表色澤過於鮮豔的食品，多挑選天然食材，以免吃到過量或違法的食品添加物，以確保自身安全。民眾若需要相關訊息請洽(02)24529859基隆市衛生局檢驗科。
（責任編輯：鄭樺）
