【大紀元2012年08月19日訊】（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）行政院青輔會第二場青創論壇在台南熱鬧登場，行政院青輔會主委陳以真與維格餅家孫國華董事長、得意中華食品陳秀卿董事長在台南台糖長榮酒店，分享經驗。
全台最大的「小金磚」鳳梨酥業者維格餅家，董事長孫國華提到「危機就是轉機，我靠『決心』讓小鳳梨酥走出店面轉型觀光。」賣鳳梨酥有亮麗成績的孫國華並不把自己定位為「食品業」，而是「服務業」，說故事行銷產品，研究客人為何僅買1、2盒，因他沒有空間容納，首創為客人將所有行李商品打包、裝箱、直送飯店或機場；改良沉重手提袋的繩子，以水管代替容易割手的塑膠繩，為客戶著想，將產品量行銷。孫國華說「中華的文化在台灣傳承下來了，在大陸卻有斷層。然而我們可以用台灣人的商品來改變那一邊的生活習慣與觀念環境。」鳳梨酥代表的不僅僅是食品，還是一種台灣的文化與精神，值得努力推廣。
以「頑皮鐵蛋」聞名的得意中華食品陳秀卿董事長表示：「我抱著感恩、永不間斷的學習與借力使力的精神，堅持手推車打造的滷味王國，跳脫舊式框架，勇於挑戰。」。
陳秀卿在分享的時候首先由-當不成巨人，就疊羅漢吧，說明創業共同打拼的艱辛歷程開始暢談成功經驗，創業歷程中政府資源的運用相當重要，不論是農委會輔導農村青年第二專長訓練、青創會張老師協助診斷、參加經濟部中小企業處「創業圓夢坊」計畫、參加中小企業處經營領袖研究班、經濟部工業局「協助傳統產業開發」計畫及經濟部工業局「工廠觀光化輔導」初階計畫等，也因為善用資源更進而取得輸美加地區罐頭食品工廠之資格FDA 、FCE、SID，通過哈拉認證、韓國檢疫官方查廠合格，外銷挪威，目前已外銷約30餘個國家。
陳以真及兩位楷模也提醒青年要勇於嘗試，在創業過程中可充份利用政府的資源，開創事業永續經營。
（責任編輯：李薇）
