油.電 原物料都漲 小吃業經營難

【大紀元2012年09月16日訊】(據民視新聞報導)今年電價漲，原物料成本也漲，加上美國現在要實施QE3，恐怕又要推升原物料價格上漲，小吃業者就說，電價漲了一倍，瓦斯也貴，今年颱風又多，有的蔬菜漲了一倍以上，但他們不敢隨便漲價，常常是收支打平，等於是做白工。

從早上賣到中午收攤，賣了十幾年煎餃，老闆娘說今年特別難撐，成本什麼都漲，以前電費一期6千多元，現在是1萬2，桶裝瓦斯750，但二個月前一桶才600多元，拌餡料的香油，漲了一倍，從170變340元，煎煎餃的沙拉油一桶從150漲到200，向來便宜的高麗菜，今年也貴得嚇人。

還有二個孩子要養，因此做白工也不是辦法，夫妻倆打算放棄經營十多年的攤位，搬回自己家經營，至少可以省下每個月四萬塊的店租，蕃茄、花椰菜、排骨，滿滿是料的蕃茄排骨麵，即使下午沒客人點它，老闆也不敢閒著，又是備料又是算帳。

她拿出電費單，漲電價前，是7千2，現在1萬3，漲了快一倍，食材漲幅也很驚人，蕃茄一袋25斤，漲了一倍，從三、四百漲到七百，紅蘿蔔更恐怖，一袋30斤從300元漲到900元沒人幫忙，只好一個人從早上九點，做到晚上12點，沒辦法今年原料成本漲不停，讓小吃店都快吃不消了。