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毛豆
【大紀元2012年09月30日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南市新市區農會推廣毛豆產業，今年研發推出毛豆香鬆蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜點系列產品，將搶攻年輕族群及小家庭等目標市場。
農會總幹事李朝塘表示，今年毛豆種植面積較去年同期倍數成長，不僅減少閒置農田面積更增加農民收入，且行銷業績較去年同期成長4.5倍。
農會所開發的原味毛豆莢保冰袋伴手禮，除入選2012年農漁會百大精品、及2012年台南市20大伴手禮外，今年經評選再次獲選為2013年農漁會百大精品。農會今年再推出毛豆米粉方便包伴手禮、毛豆香酥脆，及適合彌月誌喜及送禮的毛豆香鬆蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜點系列產品。
「101年新市毛豆產業文化活動」將於10月6日展開，持續進行第4屆毛豆公主選拔，27日規劃在南科毛豆園舉行農村體驗營，並在新市國小操場舉辦毛豆公主選拔決賽、毛豆寶寶創意造型走秀、創意料理推廣。◇
