【大紀元1月9日報導】（中央社記者黃進恭苗栗縣9日電）苗栗縣公館鄉為行銷福菜，舉辦福菜文化節，號召千人擠福菜，也有福菜料理大PK，歡迎民眾參與。
苗栗縣長劉政鴻表示，福菜是公館鄉知名農特產品，鄉公所努力行銷， 吸引許多遊客前來品嚐福菜美味。
公館鄉長彭德台表示，福菜主要是由芥菜製造，經由醃漬不含防腐劑作成福菜，希望藉由客家福菜文化節結合公館在地特色文化，推廣在地觀光，為地方文化產業帶來生機。
公館客家福菜文化節將於20日展開，公所規劃「千人集福─擠福菜」、「福菜料理大PK」等系列活動。
公所精心準備精彩藝文表演、客家商品與農特產市集，產品一應俱全，歡迎民眾前來公館集福，參與千人集福菜等活動，體驗迷人客家風情。
