【大纪元1月9日报导】（中央社记者黄进恭苗栗县9日电）苗栗县公馆乡为行销福菜，举办福菜文化节，号召千人挤福菜，也有福菜料理大PK，欢迎民众参与。
苗栗县长刘政鸿表示，福菜是公馆乡知名农特产品，乡公所努力行销， 吸引许多游客前来品尝福菜美味。
公馆乡长彭德台表示，福菜主要是由芥菜制造，经由腌渍不含防腐剂作成福菜，希望藉由客家福菜文化节结合公馆在地特色文化，推广在地观光，为地方文化产业带来生机。
公馆客家福菜文化节将于20日展开，公所规划“千人集福─挤福菜”、“福菜料理大PK”等系列活动。
公所精心准备精彩艺文表演、客家商品与农特产市集，产品一应俱全，欢迎民众前来公馆集福，参与千人集福菜等活动，体验迷人客家风情。
