【大紀元7月9日報導】（中央社記者戴雅真台北9日電）台北市建國中學師生推動的「炸雞排碳足跡」案例獲國際認證，今天獲英國標準協會（BSI）頒發證書。
建中「炸雞排碳足跡」領先全國，首創學校主動進行食品碳盤查。建中校長陳偉泓、參與計畫的建中師生，在台北市副市長陳雄文、教保署長沈世宏、環保局長吳盛忠、教育局長丁亞雯見證下獲頒證書。
建中老師林聰慧及學生顏東白、鍾承佑一同進行的碳足跡盤查作業，針對校內販賣的炸雞排碳足跡計算，一塊385公克的炸雞排，總計排碳量為695公克/塊（含包裝）。
林聰慧表示，在這次碳足跡的盤查作業中，為了取得一級活動數據（直接量測或監測所得數據），建中學生還特別在3月舉辦了一場「雞排特賣會」，拜託熱食部獨立製作100份雞排，以取得製作所需的水、電、油及相關數據。
依據國際標準規範，一級活動數據至少要有10%。林聰慧指出，由於學生通力幫忙，建中這次計畫取得34.33%一級活動數據，超越要求。
英國標準協會總經理蒲樹盛今天頒發證書時表示，由於全球暖化嚴重，因此國際上制訂了一些規範，計算商品或服務究竟耗了多少碳，再來進行減量。碳足跡是一種趨勢，許多業者都要商品經過碳足跡認證，學生有了這次經驗，未來在職場發展，可獲得更好競爭優勢。
