標籤:
有機農
【大紀元2013年08月02日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）屏縣府推動有機農業，成立「海豐有機農業專區」，其中江夏有機農場黃克賢曾是擁有7艘漁船的大老闆，從海洋漁業轉入有機農業，返鄉種菜，許多縣市都爭相訂購以供應學校營養午餐；黃克賢說，種健康蔬菜給孩子吃，是他最高興的事。
黃克賢早年在印尼從事遠洋漁業，在一次印尼排華暴亂中，7艘漁船被燒毀，資產一夕化為烏有；負債返鄉後，他投入有機農業栽培，現為國內國中小有機蔬菜主要供應農民之一，除供應屏東縣外，新北市、台中市、雲林縣都希望他能供應學校有機菜。
黃克賢目前擔任高雄大學精緻農業班講師，分享有機農產的實務經驗；他說，從事有機農業最困難處，除要有專業技術面，還有土地及資金的取得不易；有機生產成本高、利潤低，勉強回收就算不錯，想賺取更高利潤很困難，他希望農政單位能放寬對有機農場的補助，鼓勵有機耕作。
靠著自學摸索成為有機蔬菜達人的黃克賢，不惜投資機械播種及溫室搭建，他說，只要對種植有機蔬菜有興趣的人，都歡迎前來江夏有機教育農場實習，但必須答應他，將來開設農場時，種植的有機菜要優先供應學校。
黃克賢說，從事有機農業，主要是推廣有機理念，讓大家吃到健康蔬菜；孩子如能每天吃有機蔬菜，身體健康，可減少社會醫療成本，還能帶動家人一起響應有機飲食，節能減碳愛地球。
（責任編輯：李薇）
