【大紀元2014年03月11日訊】（大紀元時報胡思仁香港報道）「全城有機日2014」9日於香港中環遮打花園及遮打道行人專用區舉行開幕禮及有機減碳早餐會，是次主題為「今年有機特別『農』」，大會設立多個活動及攤位，向全港各界推廣本地有機漁農產品及健康有機生活。香港浸會大學香港有機資源中心，公佈一年一度之《濕街市蔬菜及鮮魚標籤調查》結果。
有機產品要有認證
有機蔬菜方面，該中心調查了90個街市共440個菜檔，當中有大約93檔（21.1%）有售賣有機產品，但只有17檔（18.3%）售賣獲有認證產品，而近八成售賣聲稱有機蔬菜檔口卻無法提供任何證明。中心綜合調查結果並發現黑點街市，以黃大仙區、東區及觀塘區街市最多出現「假冒有機菜」。
香港有機資源中心總監黃煥忠表示，最近常見的推銷手法為以口述推銷有機蔬菜，亦有商販於價錢牌寫上「新界菜」、「手摘菜」甚至「有機」等字眼混淆視聽。
有機蔬菜及「假冒有機菜」價格均有上升且接近；而且近年來土質有所改善並少了蟲害，有機蔬菜的外形上亦有所改善，與常規菜相差無異，市民不能單靠價錢高低或外形來判斷是否是「有機菜」。
建議政府監管有機認證
該中心指出，大部份有機蔬菜商販只出售認證有機產品，不會同時售賣常規產品，即使同時出售兩類產品，亦會將其妥善分開，避免交叉污染。他指目前唯一明確分別的辦法是透過認證標籤，並鼓勵農民申請認證，又建議政府應考慮對「有機聲稱」立法，同時呼籲商販自律，並向市民及商販展開相關教育。
有機水產方面亦出現同樣情況，有機水產即以有關蔬菜製作成的有機飼料餵飼的水產。有機魚的售價約為80元一斤。該中心調查了 89個街市共371個檔口，受訪商戶中有20檔（約5.4%）有售賣或聲稱有售有機產品，但只有2檔（0.5%）有有機產品證明。黃煥忠表示，本港售賣有機認證水產的商戶屬極少數，截至2014年2月21曰為止只有3個水產養殖場獲得有機認證，所以有機魚市場供應量較少，因此難以評估認證有機水產與常規水產的價格差距。
重金屬污染標準需檢討
另外，該中心於2013年12月至2014年I月進行的本港蔬菜受重金屬污染的狀況，117個蔬菜樣本主要為本港市民較普遍會選購的蔬菜，分別為菜心、白菜、小棠菜、紅蘿蔔、青瓜、西蘭花等。
是次研究結果顯示117個蔬菜樣本都符合本港標準，但有4個蔬菜樣本超出了食品法典委員會、澳洲或歐盟重金屬含量的標準，其中有3個樣本的鋪濃度超出了食品法典委員會的標準和1個樣本的船濃度超出食品法典委員會、歐盟及澳洲的標準。另外，6個樣本的銅濃度相當高，超出澳洲標準1992年的標準，顯著高於本地有機菜，當中更有一個樣本超標達15倍之多。
黃煥忠指全部超標樣本均是內地常規菜，而葉菜和花菜為主要的超標蔬菜種類，但他指雖有蔬菜被驗出有超標情況，但並不嚴重。他說是次研究結果顯示117個蔬菜樣本都符合本港標準，這反映本港現行採用的重金屬標準有檢討及修正的需要，同時建議政府於源頭菜場增加監控力度。
