提升供餐品質 彰縣徵選創意菜單

【大紀元2014年04月14日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）彰化縣教育處公開徵選創意菜單，希望透過菜單設計及廚藝競賽，提升學生營養午餐供餐品質與食品安全。

14日記者會現場，特別邀請明道大學餐旅系的曾文燦教授、阿燦師當場示範，以彰化當季食材完成美味營養健康的「丁香魚炒莧菜」創意料理。

縣府教育處鼓勵使用彰化縣當季好食材，研發創意健康的料理，期增進縣內營養午餐供餐品質。

（責任編輯：羅令尹）