【大紀元2014年05月13日訊】(大紀元記者馬千里英國報導)英國媒體近日的調查發現，多家大型超市以及連鎖餐館和快餐店都使用清真食品但是卻沒有提供任何標注，這意味著數百萬名消費者在不知情的情況下食用了經過穆斯林儀式屠宰的動物的肉。但是一些超市對此似乎不是很介意，表示沒有必要明確說明。這引起許多人的不滿。
媒體的調查發現，英國超市裡面出售的新西蘭羊肉中有超過七成都是來自清真屠宰場，但是卻沒有在食品包裝上提供任何標識。Tesco、Sainsbury’s、Morrisons和Marks & Spencer全部都表示他們進口的是清真羊肉。
Tesco表示，他們出售的大部份新西蘭羊肉都是清真的，其它的肉中一部份使用了清真的屠宰方式，所有的清真食品都在專櫃出售。Asda只有在專櫃的清真食品提供了標注，其餘肉類是否清真，該公司沒有發表評論。Sainsbury』s出售的清真食品都提供標注。M & S出售的所有新西蘭羊肉都是清真的，但是都沒有標注，雞肉、牛肉和英國產羊肉都不是清真的。Waitrose的一些羊肉是清真的，但是沒有標注，其餘肉類都不是清真的。
連鎖餐館和外賣店中也有許多家使用清真食品卻沒有標注。比如Pizza Express使用的雞肉都是清真的，但是他們的連鎖店內使用的菜單上都沒有標注，只有在公司的網站上說明了這一點。Nando』s的314家連鎖店中有64家使用的全部是清真肉，這樣的連鎖店會告訴消費者相關信息，其餘的連鎖店使用清真雞肉，但是沒有標注。肯德基的860家連鎖店中有大約90家全部使用清真肉。Domino』s Pizza的所有雞肉（除了雞翅外）都是清真的，牛肉不是清真的。Subway1700家連鎖店中185家使用火雞肉取代火腿和鹹豬肉。
英國零售業和餐飲業這一做法的主要原因是清真食品可以賣給穆斯林和非穆斯林，這樣會節省成本。代表零售商的團體還表示，消費者並不介意是否提供標注。英國零售業聯合會的食品主管表示：「我們沒有看到有證據顯示這是人們希望看到的。標籤的空間很小，可以放得下的內容很少。需要有證據顯示人們希望看到這和現有的內容（比如存放期、原產國和價格）一同出現，才會推動這樣做。」
英國首相府拒絕對此進行干預。卡梅倫的發言人表示：「首相的觀點是這是消費者選擇和消費者信息的問題。所以這個問題應該由零售商和餐館與顧客和消費者團體以及信仰組織的代表一起合作。」
但是副首相克萊格表示：「這是商標標識的問題。我認為應該提供更多的信息。」他本人吃有清真的肉的比薩餅沒有任何問題。
議會下議院蘭斯利表示，本週討論《消費者權利法案》的時候可能會涉及到這個問題，因為這個法律將會集中於給消費者「不僅是權力而且還有信息，讓他們可以據此做出購買的決定」。
英國人之所以會對清真食品感到不舒服是因為動物福利的問題。在傳統的屠宰場裡，動物被屠宰前會被電擊，以確保它們被屠宰的時候沒有知覺，痛苦降到最小。但是大部份穆斯林國家的動物在屠宰之前都不進行電擊。歐盟的一些動物福利機構因此提出譴責。一些穆斯林的屠宰場對此做出回應，允許動物被屠宰前進過電擊，但是仍有19%的羊、16%的牛肉12%的家禽被屠宰前沒有電擊。
責任編輯：周成
