【大纪元2014年05月13日讯】(大纪元记者马千里英国报导)英国媒体近日的调查发现，多家大型超市以及连锁餐馆和快餐店都使用清真食品但是却没有提供任何标注，这意味着数百万名消费者在不知情的情况下食用了经过穆斯林仪式屠宰的动物的肉。但是一些超市对此似乎不是很介意，表示没有必要明确说明。这引起许多人的不满。
媒体的调查发现，英国超市里面出售的新西兰羊肉中有超过七成都是来自清真屠宰场，但是却没有在食品包装上提供任何标识。Tesco、Sainsbury’s、Morrisons和Marks & Spencer全部都表示他们进口的是清真羊肉。
Tesco表示，他们出售的大部分新西兰羊肉都是清真的，其它的肉中一部分使用了清真的屠宰方式，所有的清真食品都在专柜出售。Asda只有在专柜的清真食品提供了标注，其余肉类是否清真，该公司没有发表评论。Sainsbury’s出售的清真食品都提供标注。M & S出售的所有新西兰羊肉都是清真的，但是都没有标注，鸡肉、牛肉和英国产羊肉都不是清真的。Waitrose的一些羊肉是清真的，但是没有标注，其余肉类都不是清真的。
连锁餐馆和外卖店中也有许多家使用清真食品却没有标注。比如Pizza Express使用的鸡肉都是清真的，但是他们的连锁店内使用的菜单上都没有标注，只有在公司的网站上说明了这一点。Nando’s的314家连锁店中有64家使用的全部是清真肉，这样的连锁店会告诉消费者相关信息，其余的连锁店使用清真鸡肉，但是没有标注。肯德基的860家连锁店中有大约90家全部使用清真肉。Domino’s Pizza的所有鸡肉（除了鸡翅外）都是清真的，牛肉不是清真的。Subway1700家连锁店中185家使用火鸡肉取代火腿和咸猪肉。
英国零售业和餐饮业这一做法的主要原因是清真食品可以卖给穆斯林和非穆斯林，这样会节省成本。代表零售商的团体还表示，消费者并不介意是否提供标注。英国零售业联合会的食品主管表示：“我们没有看到有证据显示这是人们希望看到的。标签的空间很小，可以放得下的内容很少。需要有证据显示人们希望看到这和现有的内容（比如存放期、原产国和价格）一同出现，才会推动这样做。”
英国首相府拒绝对此进行干预。卡梅伦的发言人表示：“首相的观点是这是消费者选择和消费者信息的问题。所以这个问题应该由零售商和餐馆与顾客和消费者团体以及信仰组织的代表一起合作。”
但是副首相克莱格表示：“这是商标标识的问题。我认为应该提供更多的信息。”他本人吃有清真的肉的比萨饼没有任何问题。
议会下议院兰斯利表示，本周讨论《消费者权利法案》的时候可能会涉及到这个问题，因为这个法律将会集中于给消费者“不仅是权力而且还有信息，让他们可以据此做出购买的决定”。
英国人之所以会对清真食品感到不舒服是因为动物福利的问题。在传统的屠宰场里，动物被屠宰前会被电击，以确保它们被屠宰的时候没有知觉，痛苦降到最小。但是大部分穆斯林国家的动物在屠宰之前都不进行电击。欧盟的一些动物福利机构因此提出谴责。一些穆斯林的屠宰场对此做出回应，允许动物被屠宰前进过电击，但是仍有19%的羊、16%的牛肉12%的家禽被屠宰前没有电击。
责任编辑：周成
