【大纪元2026年08月30日讯】（大纪元记者方晓报导）因撞脸周杰伦爆红的网红灌饼摊主“粥饼伦”（本名白献英）在关闭两家实体店后，近日官宣其天津一家线下实体店闭店。
8月24日，“粥饼伦”官宣其天津线下实体店闭店，核心原因为房租大幅上涨。
《今晚报》等多家陆媒报导，他透露，店铺年租金从13万涨至20万，经营压力激增、无力承担，无奈选择停业。
“粥饼伦”表示，店址选在天津和平区繁华商业街，营运至今已2年多，单份灌饼售价约落在10至30元人民币，如今租金飙升，店门前又因修路工程，导致每天必须提早半个多小时打烊，加上店内每天灌饼销量从过去的200至300单，一路下滑到只剩100多单，经营大受影响。店内的3、4名员工多与他一样出身农村，且全家生计都有赖这门生意。
他说，全家收入依赖饼摊生意，因此不会放弃经营，将继续寻找新店面重启开店，也恳请网友帮忙推荐合适选址。他和众多普通草根网红一样，在热度退潮后，不得不面对实体经营的现实压力。他坦言：“每天能吃饱饭就行”。
45岁的白献英来自河北，早年卖过早餐，他会做包子、板面、水饺，还做过毛绒玩具生意。2015年开始，他在河北保定市容城县晾马台乡摆摊卖鸡蛋灌饼。
2020年末，他在出摊卖饼时被发现撞脸周杰伦而走红网络，后来周杰伦到天津开演唱会时，“粥饼伦”也曾到会场门口卖灌饼、跟粉丝合照。
有人专程打车来买饼，有名大学生来过五六次只为“看看像周杰伦的人做灌饼是什么样”，也有路人边点餐边聊周杰伦演唱会……
流量把人送到门口，但白献英清楚，这只是开始。“人能被吸引来，但能不能再来，要看手中这张饼。店铺房租一年二十多万，加上员工工资、原料费用，每天至少卖110套饼才能保本。”他说。
据报导，“粥饼伦”一共布局多家实体门店，包括石家庄店、天津两家门店等。
2025年1月其在石家庄的分店开业，仅经营半年便严重亏损，于7月下旬正式闭店，“粥饼伦”坦言，该店连房租都未能挣回。
今年年初，白献英曾表示，计划总赶不上变化。他希望开好天津的店，同时更多地出摊。
《扬子晚报》报导，查询企查查APP显示，白献英名下现关联4家公司，其中3家已注销，仅天津市舟饼伦餐饮有限公司存续，该公司成立于2024年9月，注册资本10万元，经营范围包含餐饮服务、食品互联网销售、品牌管理、外卖递送服务等，由白献英等3名自然人共同持股。
责任编辑：李玲
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