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【大紀元2014年06月15日訊】（大紀元記者朱雯台灣桃園報導）桃園蘆竹市是綠竹筍的產地，市公所每年都會舉辦竹筍節來推銷這項在地農特產，今年的竹筍節場面特別盛大，席開將近260桌，邀請民眾一同品嚐美食。
蘆竹市綠竹筍種植面積約100多公頃，每頃產量超過七千公斤，產值達五千萬元以上，蘆竹市市長褚春來表示：蘆竹市有很好的土壤，所以生長出來的綠竹筍品質優良，口碑非常的好，具甜度、脆度，纖維質也非常的細膩，所以很受到鄉親的喜愛。
每年的竹筍節都會進行比賽，由鑑測人員現場檢測竹筍品質，選出當年最優良品種，今年的甜筍王甜度高達7.1，品質一級棒，得獎筍農表示：自己種的綠竹筍沒什麼特別的培植訣竅，能重出高品質竹筍是跟土質、施肥有關係。
竹筍節嘉年華的另一項看點就是創意竹筍料理，現場展示的綠竹筍菜餚，是由各村家政班發揮巧思，以綠竹筍搭配不同的食材做出來的創意料理，道道色香味俱全，讓人看了食指大動。
蘆竹市長褚春來希望透過竹筍節的推廣活動，能讓更多的市民了解綠竹筍的美味，讓蘆竹綠竹筍有更好的發展空間，造福更多的筍農。
（責任編輯：呂美琪）
