【大紀元2014年09月11日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）餿水油風暴重創消費者信心，民進黨苗栗縣長候選人、現任立委吳宜臻，11日上午在竹南召開「全面公開營養午餐用油，打破學童食安黑箱」記者會。她呼籲政府與業者必須共同做好食安監控的管理機制，才能重拾消費者對於「吃」的信心。苗縣府表示，日前，針對學校營養午餐食用油進行全面性調查，設置廚房的92所學校皆未使用有問題的油品。
吳宜臻指出，此次「餿水油」風暴，源自頭份美廚食品製造的問題產品供給下游廠商廣泛，顯示稽查制度上存在極大漏洞。她說，美廚食品用油供應鏈廣泛，導致很多廠商受害，且用油相關名單沒公布，擔心營養午餐、小攤家、店面是否用美廚食用油。她呼籲，應重新檢討稽查制度，並積極查驗與公布苗栗縣國中小營養午餐用油來源。
吳宜臻指出，新北市共計68校受餿水油影響，目前已經全面下架。學校營養午餐的用油，苗縣府是否有稽察，結果為何？地方政府可以透過稽查，全面查訪學校廚房供貨來源， 新北可，苗栗不可嗎？她說，苗栗人不是三等公民，苗栗小孩需要縣府把關，立即將稽查結果，營養午餐供應商部分，說清楚講明白。
苗栗縣教育處指出，9月5日縣府緊急調查瞭解各校營養午餐食用油情況，要求各校針對有疑慮的食用油品及強冠公司銷售下游廠商有安全疑慮之食材全面停用，更換其他安全的食材。
教育處表示，苗縣共有148所國中小學，自各校午餐廚房或中央廚房統一供應學童午餐。學校使用的烹調用油為美食家大豆沙拉油、福壽大豆沙拉油、大成大豆沙拉油、台糖大豆沙拉油、泰山大豆沙拉油等廠牌，耐炸油為福懋聯福益康耐炸油、美食家油炸專用油等廠牌，上述油品皆符合衛生規範。
吳宜臻呼籲，針對出事廠商重罰，政府必須回頭檢討整個稽查制度，從源頭進行積極管控，對於縣內廢油來源清楚掌握，杜絕無良商家殘害民眾健康。
責任編輯：陳真
