古蹟加咖啡 星巴克進駐大稻程

【大紀元9月24日報導】（中央社記者江明晏台北24日電）統一超旗下星巴克今天宣布進駐大稻程，結合在地著名葉金塗古宅的「保安門市」，25日將開幕，創造咖啡與在地文化的融合。

星巴克今天宣布進駐大稻程商圈，結合在地著名葉金塗古宅的「保安門市」25日將開幕，成為星巴克全台第 9家擁有手沖服務的典藏門市。

統一星巴克總經理徐光宇表示，為讓民眾體驗咖啡與台灣在地文化，星巴克多年來持續在各地打造咖啡故事館，尋找各地老建築，透過星巴克設計團隊努力，融合歷史、人文、咖啡三大元素，創造風情萬種的特色門市，例如位於雲林虎尾三級古蹟「合同廳舍 消防廳」的虎尾門市，以及台北重慶門市、漢中門市、基隆義14門市、台北振興門市等。

徐光宇表示，保安門市位於台北發展史中舉足輕重的大稻程地區，更是早年咖啡、茶運昌盛之地，與咖啡有頗深的淵源，更提供典藏手沖服務。

保安門市共有3層樓，占地131坪，室內外共有158個座椅，葉金塗古宅建於西元1926年，於1929年落成，是由生產鳳梨罐頭致富的葉金塗所興建，葉金塗所開的商行名為「金泰享商行」，人稱鳳梨王，是當時大稻程的富商之一。