【大紀元2015年01月05日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）土肉桂樹是台灣特有植物，自古以來肉桂就被中國人用來做為香料、藥膳、食品添加劑及治療疾病的藥物，在世界各國數千年前已使用肉桂當香料、化妝品、食品添加劑製作糕餅、麵包、甜點等用途。20年前花蓮縣鳳林鎮農友溫仁財，為改變山坡地種植太多的檳榔樹，就種植具有經濟價值又兼具水土保持功能的土肉桂樹，面積達20公頃之多，約有5萬棵。
溫家歷代均以務農為本，在鳳林鳳凰山從事傳統農業耕作，已達半個世紀之久，多年來積極推廣無毒農業，並推動台灣原生種喬木造林，種植具有食用香料及醫藥用途的台灣原生種土肉桂，努力農業科技研究開發，也與學術單位合作，期望帶動在地的農業產業升級，追求有益人體健康開發為目標。
溫家台灣2002年加入世界貿易組織後，發現傳統農業的經營方式，已難以因應市場競爭，於2001年成立溫伯力生物科技公司，透過產學合作，經屏科大化驗檢定品質優良，土肉桂葉高含量天然膠質，該膠質分泌的優質水溶性膳食纖維，抗寒及克服憂鬱有極佳效果；也委託朝陽科技大學進行研究，利用台灣原生種土肉桂之萃取技術，以農場所種植土肉桂，已研發出20多項科技農產品走入家庭。
為了進一步研究土肉桂樹的功效，溫家兄弟其哥哥溫東洲進入國立東華大學生物技術博士班就讀研究，弟弟溫錦洲到屏科大就讀研究所；溫東洲說，20公頃的肉桂林是他的爸爸一手栽種的，由於看好人們追求健康養生的風潮，20年前在檳榔園轉型種下土肉桂樹，為了要永續經營，將土肉桂樹交由兒女接棒來經營管理，土肉桂園無噴灑農藥，加入花蓮縣政府無毒農業，現在改為有機農業經營，所以土肉桂樹照顧起來十分費心費力，完全用人工機械除雜草，又要採摘葉研究、開發產品。
溫東洲表示，現在民眾對這種植物印象，大致來自法國香料及中藥調味，其實肉桂還潛藏各種價值，如肉桂精露，用高科技萃取出肉桂之精華，葉片中所含之桂皮醛、丁香酚、及香豆素，均是有益人體健康之高營養素。它是不含酒精的飲料，甘甜、清香更是咖啡、汽水、奶茶、果汁飲料等添加最佳香料；身體寒涼的女性及不能吃糖者和不喝酒的朋友都可安心飲用，是天然的最佳的代糖。土肉桂葉不需加糖就有天然的甜味，完全沒有糖分反應，身體寒涼的人飲用可去寒；加入土肉桂葉調味，烹調肉類、滷味、香腸；烘焙蛋糕、餅乾等風味絕佳，也是日本人最喜愛的香料。
責任編輯：鄭樺
