【大紀元2015年10月21日訊】（大紀元記者張東光編譯報導）在全球擁有2.7萬家三明治連鎖店的賽百味（Subway）週二（20日）宣布將於2025年在美國停止供應使用抗生素的肉類，明年將率先試辦停用抗生素餵養的雞肉，並稱將花2～3年的時間調整火雞肉的相關供貨，而牛肉和豬肉的調整將於2022年完成。
《今日美國》報導，成立50年的賽百味執行副總裁克雷比（Dennis Clabby）表示，考量賽百味品牌的規模，這將成為餐飲業最大的一個承諾，該公司希望這個承諾將鼓勵其它同業跟進，進而迫使供應商快速大幅調整，以滿足消費者對食安的需求。
長期以來，潘娜拉麵包店（Panera）和墨西哥烤肉店契普多（Chipotle）就禁用抗生素餵養的肉品。去年，速食連鎖餐廳福來雞（Chick-fil-A）宣布雞肉供應方面類似的改變。今年3月，麥當勞則宣布停用抗生素（含人類服用藥品）餵養的雞肉。
食安團體宣稱，動物餵養人類服用的抗生素會導致強大抗藥性的超級細菌產生，引起危險傳染疾病的感染。
受此影響，泰森食品（Tyson Foods）和珀杜農場公司（Perdue）等肉品供應商近期陸續宣布縮減抗生素的使用。
由於速食餐飲競爭加劇，賽百味去年的營業額下滑3.3%至119億美元，減少金額創下美國餐飲業有史以來最高，也讓賽百味在全美速食餐廳的排名由第二位降到第三位，除了輸給穩居龍頭的麥當勞之外，也輸給星巴克。
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