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美國感恩節家庭大餐漲價 平均花費逾50美元

美國感恩節家庭大餐平均總花費突破50美元。圖為美國感恩節烤火雞。(Getty Images)

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【大紀元2015年11月21日訊】(大紀元記者李洋報導)每年11月第四個星期四是美國感恩節,是美國人闔家團圓的重要節日。非營利組織「美國農業事務聯合會」(The American Farm Bureau Federation)最新的一項非正式價格調查顯示,今年10人份量感恩節家庭大餐平均總花費突破50美元大關,比去年同期增加了0.7美元,去年平均花費為$49.41 美元。

火雞是感恩節大餐必備的節慶食材。今年重量16磅(約7.3公斤)的火雞全雞,每隻平均零售價格為23.04美元,與去年價格21.65美元相比增加1.39美元。

美國農業事務聯合會(American Farm Bureau Federation,簡稱:AFBF)首席經濟師約翰.安德森(John Anderson)說,由於今年稍早美國在中西部地區發生嚴重的禽流感疫情,造成火雞產量下降,導致今年火雞零售價格比去年增加。即使漲價了,但作為應節的食材,火雞的需求量仍然火爆。

安德森還說,據美國農業部零售價報告,在過去一週,一些促銷商品價格仍大幅下跌,實際上其比去年同期還低。

AFBF調查,美國人準備10人份量的感恩節大餐所需的食材購物清單,包括火雞、火雞填料(stuffing)、地瓜(Sweet potatoes)、奶油、豌豆(peas)、胡蘿蔔、芹菜,南瓜餅等,以及飲料類,如咖啡、牛奶等。

這項調查顯示,今年的烹飪食材除了火雞漲價外,地瓜、麵包捲(rolls)、火雞填料以及南瓜餅材料,每項平均價格也比去年增加0.01美元到0.08美元不等。

據AFBF該項調查合計,購買10人份量的感恩節大餐經典菜餚的12種必備食材回家烹飪,今年平均要花50.11美元,比2014年的49.41美元上漲了1.4%。這項調查由138名義工,在全美32州的超級市場實地採購,計算平均花費而得出的。

從2011年起感恩節大餐的平均花費一直保持在49美元,今年調查首次顯示突破50美元。這也是自AFBF發表感恩節大餐價格統計以來,首度出現超過50美元的記錄。

從1986年開始,美國農業事務聯合會對感恩節家庭大餐花費進行統計調查,當第1次公佈感恩節家庭大餐花費調查時,當年價格為28.74美元。

責任編輯:林琮文

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2015-11-21 3:56 PM
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