【大紀元2015年04月20日訊】（大紀元記者李婉文芬蘭報導）過去幾年中，芬蘭經濟氣候不佳，食品以及酒精飲料價格下降，而芬蘭餐飲業也持續呈現不景氣狀況。去年，芬蘭中南部的Päijänne-Häme地區的餐飲業遭受的打擊最大，從去年1月至9月份，該地區的餐館收入整體下降了10%。2015年餐飲業的前景仍然令人堪憂。
芬蘭的酒店旅遊業隨著酒精飲料銷售量巨幅下滑以及食品銷售量的停滯而受挫。據芬蘭媒體報導，最新的數據顯示，過去兩年間不斷下滑的餐飲業銷售量下降趨勢不會就此止住。
2014年，為企業提供餐飲的餐館銷售量下降了25%，僅在2014年最後一個季度，餐飲業較為理想的狀態幫助芬蘭一小部份快餐店達到2013年的銷售量水平，但是，總體來說沒有任何進步可言。
芬蘭媒體分析，餐飲業缺少消費者的原因是芬蘭嚴重的經濟下滑。
芬蘭酒店協會經濟學家維赫墨（Jouni Vihmo）表示，餐館的酒水銷售量自1997年起一直在下降，但是在過去，餐館依靠銷售食物來維持餐飲業。
維赫墨批評芬蘭酒店行業的高稅收，尤其是對酒水徵收的高稅率。他說：我們在國內以及來自國外的外國遊客市場上已經失去了價格競爭力。
維赫墨說，光靠外國遊客無法挽救芬蘭的酒店業和餐飲業，去年前往Päijänne-Häme地區旅遊的外國遊客的數量增加了7%。但該地區的餐飲業收入卻下降了10%，因此拉動芬蘭國內旅遊消費是關鍵。
責任編輯：林彬
