種好蔘吃好蔘元氣好人生

作者：呂文馨

更新 2016-01-15 2:22 PM 人氣 1953

【大紀元2016年01月15日訊】中醫自古便把人蔘視為氣虛者的頂級食補藥方，中國吉林省東南部的長白山，因有氣候、地勢、水質等地利之便，所產之蔘遠近馳名。在種植人蔘之前，需養林三十三年，林中落葉成為腐植土，是人蔘豐富的營養來源。人蔘還需要每兩年移床一次，加上六年的種植期，歷經數十年的天地之氣才能收成一支蔘，這也是人蔘如此珍貴的緣故。

兩個傻子與一盒好蔘

台灣農民林建宇，為了讓家人吃到優質蔘，跑到氣候嚴峻的長白山，成為第一位在長白山養蔘的台灣人，堅持不用化學藥劑，而是以礦物質改良土壤，讓人蔘的養分更純粹。當地蔘農看到台灣人用他們沒看過的方式種蔘，都抱著看好戲的心態，一開始甚至出工資都沒有當地人願意協助下田種蔘，直到他種出品質優良的六年蔘，才獲得認同。

古諺說：物以類聚，在台灣有另一個傻子李尚祐，因為家人生病開始接觸薑，並傾注十多年時間研究乾燥技術以及台灣老薑，只為了讓薑的養分能完整保留，即使因此負債，他仍努力不懈，堅信這樣的技術能對飲食及健康有所貢獻，也可以讓人們擺脫疾病。終於開發出獨步全球的「營養守恆 35度常溫乾燥」技術。

對土地、食物、健康有同樣理念的兩個傻子一拍即合，串接起彼此的專業，產出履歷有保障、安心看得見的一盒盒好蔘，在這個冬天，與您分享經過天、地、時間精釀出的美好滋味。

安心多營養多更多

人蔘的品質優劣，取決於人蔘皂苷的含量濃度與種類，優質土壤培育出的長白山六年蔘，沒有紅蔘九蒸九煮的高溫工序，而是日曬成為生曬蔘，並經過常溫乾燥，高效保留38種珍貴的人蔘皂苷成分及100多種揮發油含量。也因為生曬蔘藥性較溫和，不像紅蔘較烈，最適合在溼熱的台灣用於平日保養食補。產品更堅持通過食品級311項農藥檢驗合格，而非用中藥材24項農藥檢測為標準。

「做的比別人更多」，是傻子們一貫的執著，也是給消費者的安心承諾，並期待您和傻子一樣，重視入口的每一份食物，吃的又好又健康。◇

人蔘營養成分比較表。（圖：台灣常溫提供）