site logo: www.epochtimes.com

巴黎有「大排檔」 街頭擺攤不缺品味

人氣: 1128
【字號】    
   標籤: tags: , , , , ,

【大紀元2016年11月20日訊】(大紀元記者張妮法國報導)大家可曾想像浪漫的巴黎街頭會有「大排檔」?對於講求生活品味巴黎人來說,在街頭攤位上吃東西並非一件容易接受的事情,不過也有改變的時候。今年夏天起,在巴黎20區美麗城的梅尼蒙當街區每月有兩個週四的晚上,便有一個美食市場,以巴黎人的理念打造出一個巴黎氣氛的大眾化美食街,深受市民和遊客的歡迎。

美食市場高質量 低消費

坐巴黎地鐵2號線從Couronnes站或者是梅尼蒙當(Ménilmontant)站出來,即便是美麗城大道(Boulevard de Belleville),那裡就是美食市場(Le Food Market)的所在地,舉辦時間是每月兩次,定在週四晚上6點半至10點半。

美食市場有20多家餐館檔位,像大排檔一樣在街上擺放桌子,食客們可以現點現吃,又或者是打包帶走。

精美的特色美食讓人垂涎三分。(Le Food Market臉書)
精美的特色美食讓人垂涎三分。(Le Food Market臉書)
精美的特色美食讓人垂涎三分。(Le Food Market臉書)
精美的特色美食讓人垂涎三分。(Le Food Market臉書)

不搞快餐式大售賣,最大限度使用本地產原材料,食物必須是自家泡製,原汁原味,而且每份食物或飲料的價格不超過10歐元,這是市場主辦者立下的規矩,不符合這些規矩的就得不到攤位。在這裡,大家可以品嘗不同國家的風味小吃,如法式烹調、亞洲菜(越南菜等)、墨西哥風味等等。

美食市場上有來自不同國家的風味小吃。(Le Food Market臉書)
美食市場上有來自不同國家的風味小吃。(Le Food Market臉書)

美食市場主辦者強調:「我們這裡不會有餐車(food trucks),不是我們不喜歡餐車,而是我們這裡是一個市場,市場就是擺攤位的。」

晚上的美食市場氣氛特別熱鬧。(Le Food Market臉書)
晚上的美食市場氣氛特別熱鬧。(Le Food Market臉書)

巴黎年輕人模仿國際美食文化

據《20分鐘》消息,美食市場的創辦人是一名年輕的巴黎女性,名叫弗吉尼亞·戈達爾(Virginie Godard),她就住在巴黎20區,喜愛美食。2年前,戈達爾在德國柏林克羅伊茨貝格(Kreuzberg)城區經歷了一次街慶,看到很多街頭美食攤位,那裡熱鬧的氣氛讓她找到童年般的感覺,深受啟發。

戈達爾還對《20分鐘》記者說:「除了柏林外,街頭美食在國際許多大城市可謂是一種生活時尚,如亞洲、悉尼、紐約、倫敦等等,但在巴黎呢,找不到這樣的氣氛,儘管巴黎會有許多娛樂性活動,但經常是以文化性為主的。」

就這樣,戈達爾在梅尼蒙當街區發起了美食市場,給繁華的巴黎帶來一種新時尚。據悉,巴黎早在2015年時,曾有過類似的美食街,但沒有維持多久便停止了。這次戈達爾發起的美食市場獲得人們的青睞,每次光顧的食客人數達5千至8千人。

美食市場上的巴黎特產。(Le Food Market臉書)
美食市場上的巴黎特產。(Le Food Market臉書)

戈達爾還說:「梅尼蒙當是一個美麗的街區,這就是巴黎與眾不同的地方,讓一些比較害羞的巴黎人到美食市場來吃東西也還能接受,換了在柏林的克羅伊茨貝格(Kreuzberg)街區,我估計我媽媽是不會去的。」

據美食市場網站介紹,他們還將發展到法國第二大城市——里昂市。預計將在週六全天在里昂7區的Place Saint louis廣場舉行。

梅尼蒙當街區藝術氣氛濃郁

去過梅尼蒙當街區的人可能都知道,那裡繁華且藝術氣氛濃郁。該街區的歷史可追溯到15世紀,到了19世紀中葉,它是巴黎市郊的一個村子,如今被列入巴黎20區美麗城的一個街區。

梅尼蒙當的最大特色是擁有百餘家古老的畫廊,是受國家保護的。近年來,許多畫廊經新的藝術投資商在保留「文化遺產」的前提下改造成現代化工作室,集中了巴黎市中心的世界各地藝術家,在政府的組織下,上百家畫廊定期對外開放。

梅尼蒙當美食市場日期預告:

(大紀元製圖)

責任編輯:文婧

評論
2016-11-20 8:32 AM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.