【大紀元2016年12月01日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）傳承四代，11月剛過61歲生日的集集綠色隧道老蛇窯添興窯，以「時間」經營品牌，堅持永續經營理念，獲頒105年經濟部商業司「優良創新老店」獎項，是歷年來唯一陶瓷業獲獎者，1日起推出「紀念版陶藝特餐活動」，分享1甲子的品牌故事。
添興窯第三代窯主林清河表示，為了慶祝入選經濟部商業司舉辦的「105年度優良創新老店」，12月起以獲獎紀念專屬餐具搭配鄉土風味餐，每周三、六推出「期間限定」慶祝版陶藝特餐，滿15人成團。活動接受餐具題名服務，但以中文2字或英文字母10子為限，並須於三周前預約。
集集鎮長陳紀衡指出，添興窯能獲得「優良創新老店」獎，是集集人的榮耀，窯場推出的「紀念版陶藝特餐」絕對物超所值，餐盤的陶藝價值早就超過全部費用，餐點等於附贈，期限只到明年6月，希望喜愛陶藝的民眾好好把握。
經濟部商業司於民國100年開始辦理百年老店甄選活動，後擴大為60年老店甄選，一個品牌能經營超過60年，肯定是凝聚了數代人的心血，添興窯1955年創立於集集綠色隧道旁，第四代的三兄妹於去年滿一甲子時正式接班，希望將添興窯的品牌永續傳承下去。
30多年前，添興窯從琉璃瓦與粗陶生產轉型為陶藝文化模式經營，開拓了台灣陶瓷文化產業的新路線。集集陶也在他的推動下，在1990年代打出名號，但卻在921大地震中遭無情摧殘，窯場全毀的樣貌使得添興窯與親友們心碎不已。但添興窯不畏挑戰，一步一腳印，用無比的毅力堅持走過那段日子，甚至逆勢成長，陸續獲得各大小獎章。
「優良創新老店的評審標準首重『傳承』」，第四代的林欣頡表示，所謂「老店」並不是百年不變或50年不變，而是必須能持續創新產品，有創新的思維，添興窯在發展過程中，已歷經多次轉型，不斷地在更新，不斷地在跟上新的潮流，才能在社會的洪流中站得住腳，這正是創新老店的精髓。
第四代在接班過程中，最大的困難在於技術的學習。添興窯有61年悠久的歷史，技術層次的提高和產品的品管是非常嚴格的，大學畢業後陸續回鄉的他們，剛回來時都是從一張白紙開始；「創作符合時代潮流的東西」則是另一困難點，三兄妹的另一項挑戰則是創作符合社會需求的產品，能融入民眾的生活當中，並傳給下一代。
責任編輯：羅令尹
