【大纪元2016年12月01日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）传承四代，11月刚过61岁生日的集集绿色隧道老蛇窑添兴窑，以“时间”经营品牌，坚持永续经营理念，获颁105年经济部商业司“优良创新老店”奖项，是历年来唯一陶瓷业获奖者，1日起推出“纪念版陶艺特餐活动”，分享1甲子的品牌故事。
添兴窑第三代窑主林清河表示，为了庆祝入选经济部商业司举办的“105年度优良创新老店”，12月起以获奖纪念专属餐具搭配乡土风味餐，每周三、六推出“期间限定”庆祝版陶艺特餐，满15人成团。活动接受餐具题名服务，但以中文2字或英文字母10子为限，并须于三周前预约。
集集镇长陈纪衡指出，添兴窑能获得“优良创新老店”奖，是集集人的荣耀，窑场推出的“纪念版陶艺特餐”绝对物超所值，餐盘的陶艺价值早就超过全部费用，餐点等于附赠，期限只到明年6月，希望喜爱陶艺的民众好好把握。
经济部商业司于民国100年开始办理百年老店甄选活动，后扩大为60年老店甄选，一个品牌能经营超过60年，肯定是凝聚了数代人的心血，添兴窑1955年创立于集集绿色隧道旁，第四代的三兄妹于去年满一甲子时正式接班，希望将添兴窑的品牌永续传承下去。
30多年前，添兴窑从琉璃瓦与粗陶生产转型为陶艺文化模式经营，开拓了台湾陶瓷文化产业的新路线。集集陶也在他的推动下，在1990年代打出名号，但却在921大地震中遭无情摧残，窑场全毁的样貌使得添兴窑与亲友们心碎不已。但添兴窑不畏挑战，一步一脚印，用无比的毅力坚持走过那段日子，甚至逆势成长，陆续获得各大小奖章。
“优良创新老店的评审标准首重‘传承’”，第四代的林欣颉表示，所谓“老店”并不是百年不变或50年不变，而是必须能持续创新产品，有创新的思维，添兴窑在发展过程中，已历经多次转型，不断地在更新，不断地在跟上新的潮流，才能在社会的洪流中站得住脚，这正是创新老店的精髓。
第四代在接班过程中，最大的困难在于技术的学习。添兴窑有61年悠久的历史，技术层次的提高和产品的品管是非常严格的，大学毕业后陆续回乡的他们，刚回来时都是从一张白纸开始；“创作符合时代潮流的东西”则是另一困难点，三兄妹的另一项挑战则是创作符合社会需求的产品，能融入民众的生活当中，并传给下一代。
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