【大紀元2016年02月03日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為讓市民過個健康的好年，嘉義市政府衛生局與聖馬爾定醫院合作，製作「金猴嘉 健康年菜食譜」分送給民眾，現場也烹煮「佳邑福猴團圓菜」，讓書本內的菜，實體呈現嶄露無疑，市長與來賓現場圍爐品嘗。衛生局歡迎民眾至嘉義市政府、衛生局、東區衛生所、西區衛生所服務台索取，數量有限，送完為止，也可至嘉義市政府衛生局網站/衛生保健/健康體重管理專區( http://www.cichb.gov.tw/ )線上下載。
為符合衛福部六大類飲食指南原則，食譜主要介紹三組年菜「佳邑福猴團圓菜、諸羅猿滿吉祥饌、桃城猩年新春膳」，亦具有高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸與低飽和脂肪酸的特色，另更為素食者編撰均衡營養健康蔬食年菜，提供市民按圖索驥，調配出健康美味的年夜飯，適合全家圍爐享用。
為建立健康飲食概念，現場也展示「國民營養教室」，與來賓分享蔬菜類、五穀根莖類一份約多少量及每份含多少營養素與熱量；此外為了營造天天五蔬果的支持性環境，會場以蔬果佈置。
涂醒哲表示下周就要過年了，提供健康食譜，讓市民健康圍爐，今年不再是大魚大肉，應採健康烹調，適魚適肉聰明吃，不要讓肥胖找上您，作伙拼健康，健康過好年。
衛生局表示，民眾若有肥胖問題或是成人肥胖體位：身體質量指數(BMI)≧27，成人女性腰圍≧80公分、男性≧90公分等困擾，可電洽東區衛生所2750423、西區衛生所2337355，歡迎踴躍報名105年嘉市大減噸。
責任編輯：王愉悅
