你敢吃嗎?深圳知名椰子雞連鎖店驚爆黑幕

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【大紀元2016年03月25日訊】日前陸媒披露深圳一家知名椰子雞店「原味主張」的後廚黑幕:「純正椰汁」鍋底由三無產品和不明粉末兌制,蟑螂滿地跑,椰肉是發酸的「配送」椰肉,等等。

據3月24日深圳電視台《法治時空》欄目報導,「原味主張」椰子雞店是全國連鎖的餐飲品牌,在深圳就有著近30家分店,是深圳椰子雞門店最多的餐飲品牌,並號稱入選了「博鰲亞洲論壇國宴」。據說,每個月銷量有6萬隻雞。可是,該台記者臥底到「原味主張」椰子雞的益田分店後,卻發現其後廚令人吃驚。

一、椰汁湯底由三無產品和不明粉末兌制

正常的椰子雞鍋底需要大量的椰汁,可是廚房卻難覓椰子的蹤影。記者看到了椰子雞鍋底的調製過程。只見廚工向桶內倒入一種不明液體,加入飲用水,再從旁邊的桶中取出不明的白色粉末加上進行調配。還有,廚工在試味道的時候,拿杓子舀桶裡的湯底直接喝。

可是,當另一名記者以顧客身分進店諮詢服務員椰子雞湯底成分時,服務員卻說是椰子劈開直接取的汁。

二、清洗後的雞隨便堆放在地上

雞肉刷一下就直接扔在地上的筐子裡。清洗後的雞,直接扔在地上,經過短暫的存放後不會經過任何清洗就直接端上桌。

三、「椰肉」等是過期產品

椰肉還不是新鮮椰肉,而是早已切好並已經發酸的「配送」椰肉。許多食材也已過期,如「金菇脆筍」,生產日期是2014年3月30日,保質期1年,已過期一年。

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大陸記者臥底揭露深圳一家黑心食品店的衛生狀況怵目驚心。(視頻截圖)
大陸記者臥底揭露深圳一家黑心食品店的衛生狀況怵目驚心。(視頻截圖)

四、到處是蟑螂

後廚內蟑螂隨處可見,或在灶台上,或在餐具裡,或在存放雞的冰櫃裡。

五、廚房衛生堪憂

員工在洗菜池先洗鞋再洗菜,掉地上的菜直接端上桌。

據陸媒報導,該節目播出的當晚,「原味主張」椰子雞的益田分店被突擊檢查,一批過期食品原料和涉嫌未經檢驗檢疫的牛肉被查扣。初步調查顯示,原味主張椰子雞益田分店使用無標籤標識的桶裝椰子水和「韓國白砂糖」勾兌原味椰子水鍋底。

責任編輯:李金本

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