痛風 多吃這5類食物可改善

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【大紀元2016年04月17日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)「風吹來都會痛」,這是何其痛的一種形容?據說痛風發作時的痛像拿針在紮你的關節一般。其疼痛指數僅次於女人生小孩的程度。

痛風都是急性發作,好發部位在腳大拇指、腳踝及膝關節,多發生在夜晚、淩晨時間,尤其清晨氣溫低,血液循環較差,尿酸更容易形成結晶,引發疼痛。發作24小時內,會達到疼痛最高點,有些人會痛到無法走路、甚至一碰觸就疼痛。

痛風不需特別治療

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痛風是一種關節炎症狀,因血液中的高尿酸結晶引起的,病程約一週就會消失,不需要特別治療,但會反覆發生。高尿酸的形成是因為身體消化食物後,對於嘌呤發生代謝障礙所導致。

痛風在過去被稱為帝王病,是那些錦衣玉食的達官貴人才會得的病,現代因飲食習慣改變,痛風已是很常見疾病。飲食不當是造成痛風的主要原因,40以上的男性或停經後的女性最容易患上。

美國健康資訊網站「網路醫師」(WebMD)建議痛風患者要控制飲食,此外減重可減少關節的壓力,降低關節疼痛的機會。

痛風患者多吃這5食物可獲得改善:

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1.複合式碳水化合物

飲料、白麵包、蛋糕是現代人的點心,下午茶,有些女性還會當作正餐吃。這些

精緻的碳水化合物是引起尿酸的高風險食物。最好改吃蔬果、雜糧等來補充所需的碳水化合物。

2.水

足夠的水分可以加速體內新陳代謝,將尿酸從尿液中排出體外。1天至少喝2000C.C.水,並要小口小口喝,不要牛飲。

3.蛋白質

過多的蛋白質會產生嘌呤,最好蛋白質可以從低脂牛奶或雞蛋而來。牛奶中乳蛋白成分可促進體內尿酸排泄。

4.高嘌呤的蔬菜

新的研究發現,高嘌呤的蔬菜不會增加痛風的風險,蘆筍、波菜、香菇等食物是可以吃的。

5.好的油脂來源

醫學研究發現,脂肪攝取太多會抑制尿酸代謝,增加痛風發作的危險。尤其動物性脂肪和油炸類食物少吃為宜。油脂來源最好改由植物來補充。

此外,痛風患者該避免高嘌呤的紅肉、海鮮、酒和高鈉食物,減少腎臟負擔。

責任編輯:茉莉

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