【大紀元2016年04月21日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）每年4、5月間正值台灣水鹿採茸季節，有不少人會趁機購買鹿茸進補，高雄市在地就有新鮮優質的鹿茸，不僅可供市民選擇，也吸引北部的客人南下現場購買。
高雄美濃區松美養鹿場是首批通過優良鹿場評鑑的養鹿場，而且連續12年至今不間斷。要連續12年通過產茸量、飼養管理、疾病防治、環境衛生等多項評分而被評鑑為優良鹿場的養鹿場在全台屈指可數。同時，松美在農委會舉辦的全國鹿隻產茸量比賽中，獲獎數全國第五，是高雄市最會得獎的養鹿場。
鹿場負責人徐媽媽說，從民國80年開始養鹿，至今已有25年。養鹿是份良心事業，自己敢吃，才敢賣給別人。徐媽媽今年已76歲，但仍每從早忙到晚， 早上五點開始收割自家種的牧草、玉米、地瓜葉等調配飼料，再清掃鹿寮及幫水鹿洗澡。由於水鹿很敏感，環境清潔與否，會直接影響到生長狀況，因此清洗鹿寮是 一項非常重要的工作。徐媽媽也說，雖然每天工作繁重，但像在顧自己的孩子一樣，孩子長得越好，就越開心。
松美養鹿場重視食品安全，定期為鹿隻健康檢驗、用自己種植無添加藥劑的牧草、玉米等飼料餵食，堅持自己敢吃，才敢賣給別人的理念，吸引固定的客群，很多親臨鹿場選購的客人都當場直接預定明年的鹿茸。
高雄市養鹿協會表示，民眾若要選購鹿茸產品，高雄市在地就有新鮮優質的鹿茸可供選擇，其中更有通過農委會2015年評鑑的優良鹿場，不需再遠赴中部購買。◇
責任編輯：尚穎
