【大纪元2016年04月21日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）每年4、5月间正值台湾水鹿采茸季节，有不少人会趁机购买鹿茸进补，高雄市在地就有新鲜优质的鹿茸，不仅可供市民选择，也吸引北部的客人南下现场购买。
高雄美浓区松美养鹿场是首批通过优良鹿场评鉴的养鹿场，而且连续12年至今不间断。要连续12年通过产茸量、饲养管理、疾病防治、环境卫生等多项评分而被评鉴为优良鹿场的养鹿场在全台屈指可数。同时，松美在农委会举办的全国鹿只产茸量比赛中，获奖数全国第五，是高雄市最会得奖的养鹿场。
鹿场负责人徐妈妈说，从民国80年开始养鹿，至今已有25年。养鹿是份良心事业，自己敢吃，才敢卖给别人。徐妈妈今年已76岁，但仍每从早忙到晚， 早上五点开始收割自家种的牧草、玉米、地瓜叶等调配饲料，再清扫鹿寮及帮水鹿洗澡。由于水鹿很敏感，环境清洁与否，会直接影响到生长状况，因此清洗鹿寮是 一项非常重要的工作。徐妈妈也说，虽然每天工作繁重，但像在顾自己的孩子一样，孩子长得越好，就越开心。
松美养鹿场重视食品安全，定期为鹿只健康检验、用自己种植无添加药剂的牧草、玉米等饲料喂食，坚持自己敢吃，才敢卖给别人的理念，吸引固定的客群，很多亲临鹿场选购的客人都当场直接预定明年的鹿茸。
高雄市养鹿协会表示，民众若要选购鹿茸产品，高雄市在地就有新鲜优质的鹿茸可供选择，其中更有通过农委会2015年评鉴的优良鹿场，不需再远赴中部购买。◇
责任编辑：尚颖
