南澳豆芽污染源找到 勿生食警告解除

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【大紀元2016年05月04日訊】(大紀元記者呂淳澳洲阿德雷德編譯報導)致南澳數百人感染的污染豆芽源已找到,帶菌豆芽全都來自本省的一個家庭式工廠。

據廣告報(The Advertiser)報導,此前南澳衛生廳發布過公共衛生警告,告誡民眾不要吃生豆芽,因本省由這種亞洲菜導致的沙門氏菌感染病例大量出現。自12月開始,共有254個病例,其中48人住院。而通常,南澳一年中只有15至20例。

南澳衛生廳連同地方議會經過一週的調查,發現了沙門氏菌的源頭,為南澳某家豆芽生產廠,其產品向本省及北領地供應。調查發現,在用於清洗豆芽的某個清洗盤上找到了沙門菌來源。當局稱不會公開這家工廠的名字,因為問題已解決,該工廠的污染現已完全清除。

儘管有驚無險,當局相信今後幾週內還會繼續發生更多的沙門氏菌感染病例,但應該只與以前購買的受污染豆芽有關。

現衛生當局已確認南澳人可以繼續放心食用生豆芽,咖啡店和餐館也可以出售生豆芽了。

由於豆芽是一些細菌的污染源,包括沙門氏菌、大腸桿菌,甚至於李斯特菌,南澳衛生廳建議那些免疫力差的人及孕婦們,最好食用熟豆芽。感染沙門氏菌可導致發燒、腹瀉、食慾低下、頭疼、胃痙攣和惡心嘔吐。

責任編輯:陳紫雨

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