【大紀元2016年09月03日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）9月2日洛僑中心菜香飄飄，中華民國僑委會「2016年僑營臺灣美食標章」授證典禮上邀請臺灣百年老店臺南「阿霞飯店」主廚，示範經典臺菜饗嘉賓。
為持續提升僑營業者經營水平與能量、鼓勵提供臺灣優質美食、協助消費者識別臺灣風味店家並吸引主流人士赴臺體驗，僑委會自2013年起在美國及加拿大推廣「僑營臺灣美食餐廳評選」，授予「僑營臺灣美食標章」。今年大洛杉磯地區獲獎餐廳有：鹿鼎記、臺北老街、菩提齋、The Bleu House、松鶴餐廳，橙縣地區有：金園排骨及歐香。
週五，經文處處長夏季昌、僑委會美國地區業務總協調暨洛僑中心主任翁桂堂、橙僑中心主任楊海華，為獲選餐廳頒發授證。
駐洛宏都拉斯總領事Pablo Mario Ordones Guzman、瓜地馬拉總領事Erwin Rudy Roberto Archila Falla、尼加拉瓜總領事Leopoldo Castrillo Ramos、聖文森特和格林納丁斯總領事Cardin Emmanuel Grill及僑界代表、主流美食部落格主筆等人士應邀出席，品嚐十道「阿霞飯店」臺菜，均讚不絕口。
翁桂堂表示，今年得獎餐廳有兩個特色，一為已跨越華人餐廳最密集的聖蓋博谷區；二為有臺美人第二代經營餐廳，融入臺菜、美國菜、日本菜帶來新的元素及觀念，在市場上得到很多支持。頒發「美食標章」、推廣臺灣美食文化的同時，也藉此機會讓臺灣餐廳業者互相交流更加團結，鼓勵在競爭激烈的南加餐飲場業者百尺竿頭。
「阿霞飯店」吳主廚示範十道臺灣傳統美食，有大拼盤、招牌干貝米糕、霞味炒花枝及樹子蒸魚、碳烤烏魚子等阿霞飯店的招牌美食。
金園排骨在臺灣有50年歷史，第二代業者Penny表示，他們承襲臺灣原有口味及特色，排骨、雞腿脆又香，配上特製醃黃瓜，大家可以回味到古早原味。Penny的兒子Leo計劃將之推廣創新，目前在爾灣的餐廳受到美國主流及年輕人喜愛。◇
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