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「阿霞飯店」洛杉磯獻臺南傳統美食

為推廣僑營臺灣美食活動,僑務委員會邀請臺南「阿霞飯店」來洛杉磯參加洛杉磯時報舉辦的「洛杉磯美食節」。(袁玫/大紀元)

【大紀元2016年09月05日訊】(大紀元記者袁玫洛杉磯報導)傳承三代將近百年的臺南老店「阿霞飯店」9月3日在洛杉磯美食節為民眾呈獻臺南傳統美食,三太子熱鬧開場,人潮不斷,現場來賓品嚐了滷肉飯、香腸、豆腐花等美味。

洛杉磯華僑文教服務中心主任翁桂堂說,為推廣僑營臺灣美食活動,提升臺灣美食海外知名度,僑務委員會邀請臺灣臺南的「阿霞飯店」來洛杉磯參加洛杉磯時報 (LA TIMES) 舉辦的「洛杉磯美食節」(The Taste) 做推廣活動。「阿霞飯店」的菜色從林語堂、蔣經國到李安都讚不絕口,臺南市長賴清德讚美該飯店為「府城必去的餐廳」,相信「阿霞飯店」主廚現場的料理示範,呈現臺灣傳統與創意的美食,必將為廣大民眾留下深刻印象。

當天中衛發展中心美食服務組總監張淑華、僑務委員邱啟宜、洛僑中心莊博智副主任等多人出席。活動由美食專家林慧懿主持。◇

責任編輯:李滌非