【大紀元2017年11月09日訊】（大紀元記者宋清寧澳洲墨爾本編譯報導）由於供應有限，今年聖誕節大蝦的價格可能漲到一千克50澳元，業內人士建議海鮮愛好者要提早購買，免得到聖誕節時荷包失血。
據《太陽先驅報》報導，零售商們預計，節日期間，熱門的澳洲野生大蝦的單價會漲5至7澳元。
維州海鮮產業協會（Seafood Industry Victoria）執行董事戴維（Johnathon Davey）說，澳洲政府收緊大蝦進口和昆士蘭養殖大蝦減產導致供應緊張。
他說：「蝦產業正在經歷一些供應方面的挑戰。今年的供應量比去年少。」
去年，昆士蘭東南部的一些養蝦場因為白斑病（white spot disease）爆發被迫關閉，直到明年才會重新養殖。這推動了對澳洲野生蝦的需求，而野生蝦的捕撈量是有限制的。
昆士蘭海鮮市場協會（The Queensland Seafood Marketers Association ）主席貝澤爾（Marshall Betzel）說，「禍不單行」，中國對澳洲野生蝦的需求和澳洲對大蝦持續的進口限制，進一步推高了價格。
貝澤爾和戴維都建議，消費者應該提早訂購大蝦，而不是等到最後一分鐘才為聖誕節做準備，以避免受到漲價的衝擊。
South Melbourne Market市場Aptus Seafood海鮮店的老闆澤豪斯（Angelo Zahos）說，煮過的特大個澳洲老虎蝦（tiger prawn）今年聖誕節可能賣到一千克50澳元，而現在的價格為45澳元；而冰鮮的大明蝦（king prawn）單價可能漲2至4澳元，至42至44澳元。
South Melbourne Seafoods海鮮店的老闆凱贊塔斯（John Kyzintas）說，加工過的澳洲大明蝦的價格可能從現在的一千克36至38澳元增至42至45澳元。
但這兩家店的老闆都表示，他們的供貨穩定，不會出現缺貨狀況。
責任編輯：李欣然
