【大紀元2017年03月23日訊】（大紀元記者張天宇綜合報導）中儲糧在多地的糧倉時常曝出「以陳頂新」的醜聞，近日鄭州再次曝出將致癌變質小麥運入當地頗有名的麵粉加工廠的醜聞。據稱，麵粉廠檢驗員明知道有致癌風險，但因「領導簽字了」，依然批准入庫。
破舊潮濕的倉庫 陳年發紅的小麥
據大陸記者3月4日對中儲糧河南鄭州代儲蓄倉庫——八崗鎮糧管所暗訪的視頻畫面顯示，八崗鎮糧管所庫存放小麥的12號倉庫，不但陰暗潮濕，而且十分破舊，牆面大面積開裂、牆皮脫落。大量的小麥散堆在地面，上面還覆蓋著牆皮和灰土。
據一位糧販披露，這些小麥「到時候要過一遍篩的」。這個糧庫是八幾年蓋的，非常潮濕，糧庫牆邊發出受潮的味道。糧庫門衛還透露「這些是2014年的麥子了」，倉庫潮濕是因為兩個倉庫之間建了一個水道。
從糧庫銷往麵粉廠
那麼這些陳年小麥將如何處理呢？當地糧食系統一名內部人士披露，這個糧庫的麥子之前受潮了，受潮後麥子會變紅（俗稱：紅籽兒），有的甚至會發霉，可是它還賣給麵粉廠。
前往糧庫拉麥子的貨車將這批發紅小麥拉往了當地著名的鄭州博大麵粉有限公司。貨車司機稱，該麵粉公司的檢驗程序非常簡單，抽完樣之後就卸車。
不過負責檢驗的食品安全員也清楚，這些小麥是變質的。博大麵粉公司食品安全檢測人員房某抱怨：變質小麥太多，篩出的雜質大，還是蟲子吃過的糧食，出粉率會低。而這批小麥裡的紅籽比例高達百分之十幾，按標準時不能收的，但「都是經過領導簽字」，也就收下了。
「受潮，還有紅籽，這都賣到麵粉廠後就磨成麵粉了，這麥子人吃了會好嗎？」糧食系統內部人士擔心。
專家：紅籽發霉小麥可致癌
被問及受潮發紅的小麥是否能發往麵粉廠加工時，中儲糧鄭州直屬庫監管科相關負責人劉仁利聲稱，只要比例在標準之內就可以。
不過，中國糧食行業協會專家，在看了八崗鎮糧管所倉庫裡的小麥後表示：「從感官上看就不合要求，都已經發紅了，不是小麥的正常色澤了。最起碼的應該特殊存放，去檢驗看有沒有黴菌，檢驗結果出來含有黴菌，那肯定不能用的。」
某麵粉集團的經理也指出，小麥有紅籽兒就不能加工了，紅籽兒篩選不掉，加工了肯定會進入麵粉，加工出來對身體不好。
甚至博大公司檢驗員房某也持同樣說法：篩選不掉，會產生黴素、黃麴黴等致癌物質。
山東省一個食監局人員也照本宣科地說，如果小麥裡含有發紅的顆粒，必須先按照國家標準進行檢驗，合格後才能加工為麵粉， 「如果有明顯的霉味或霉爛，嚴禁用於生產麵粉」。
頗具諷刺的是，目前博大麵粉廠生產負責人則否認近期從八崗糧管所進過貨，並反覆強調，在博大，紅籽是禁收的。
但根據已由媒體曝光的《鄭州博大麵粉有限公司小麥檢驗單》顯示，3月2日貨車送來的含有紅籽小麥的貨主，為八崗糧管所前所長石彥明，而現任所長正是其兒子石武強。
此外，從八崗糧管所購入小麥的不只是博大麵粉，證據顯示，鄭州海嘉食品有限公司，在去年12月，也曾從八崗糧管所提貨小麥500噸，這批小麥也是2014年的。
公開資料顯示，鄭州海嘉食品有限公司是中國糧油集團有限公司控股的，集麵粉加工、食品生產為一體的大型綜合性企業，主要產品為「神像」牌高品質小麥粉及各類專用小麥粉。博大公司則是大陸國家級農業產業化龍頭企業，主營麵粉、掛麵，其產品被中國綠色食品發展中心認定為「綠色食品」。
民眾憤怒
上述內容一經曝光，引發民眾憤怒。有人感嘆中國已經沒有可以讓人放心的食物；有網民譴責央企、大型國企腐敗，養了一群蛀蟲，但監管視而不見甚至同流合污；也有人紛紛呼籲嚴懲相關人員和機構。#
責任編輯：李穹
