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社區共餐
【大紀元2017年03月09日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）社區老人家的午餐經常吃隔夜飯隨便解決，台南市新市區公所結合奇美醫學中心中央廚房，以專車運送保溫餐食至5個里的共餐地點，有160位長者參與共餐，副市長張正源盼長者多走出家門共餐、聊天唱歌，活得久活得健康。
社區共餐是結合社區關懷與長照服務的活動，已在新市區多個里初步實施，由社區志工製作餐食，一週內1~3日提供長者聚集用午餐。奇美醫學中心則結合了具HACCP等級中央廚房，由營養部門監督把關，每周5天擴大辦理，並透過高效能保溫餐桶專車運送熱食，至共餐地點。
奇美醫學中心院長邱仲慶表示，共餐是醫院接辦長照據點計畫的創新服務，今年元月辦理試吃，試吃後又與區里長檢討修正，2月13日正式上線提供服務。
新市區長邱保華表示，社區共餐鼓勵長者走入社區，增進人際互動及社交活動，提高活動量，吃到營養均衡午餐，由該醫學中心醫療專業人員提供保健講座等多項服務，增進長者身心靈健康、預防及改善慢性疾病或減緩失能。
此外，中央廚房餐食有品質把關，也一併解決了里長對於獨居或不良於行老人的送餐問題，家屬、照顧者也輕鬆放心，是新市區居民大好福利。共餐制度每人每餐40元，區公所補助低收及中低收者的餐食費用。◇
