【大紀元2018年06月13日訊】當記憶中「媽媽的味道」、「婆婆的味道」漸漸遠去的時候，人們開始尋找一種「古早味」。
在台灣，人們講得最多的就是「古早味」。從上百年餐廳滾動不換的湯煲中，從飄著醇香味道的飯菜中，從帶著年份記憶的餐廳桌椅，襯著古香古色的裝潢中，人們都可嗅到那種久違的「古早味」。
這份「古早味」也吸引了在國際上極具影響力的「米芝蓮先生」（必比登）到台灣尋幽探古。今年三月，《米芝蓮指南》出版了「台北米芝蓮指南」。台北成為第30個米芝蓮城市。
「鼎泰豐」小籠包、廖家牛肉麵、饒河夜市的福州世祖胡椒餅、陳董藥燉排骨、臨江街夜市的梁記滷味、還有「三和院」刈包……，履新台北觀光傳播局局長陳思宇日前帶著必比登推薦的美食到港 ，在香港國際旅遊展（6月14-17日）前推出《台北尋味趣手冊》，特別推介台北「米芝蓮」美食玩遊覽行程圖。
台北觀光傳播局局長陳思宇：「在這裏你可以吃到由台幣100元起跳，吃到米芝蓮三星的一個多元化的美食。」
香港美食家兼作家方曉嵐：「到台北一定要吃台灣有香港無的食品，第一是烏魚子，第二是蜆（小蛤蜊），第三是台菜煎豬肝。」她說美味程度無法形容。
「香港飲食天王」梁震宇：「台灣是一個好地方，夜市必去，且區區夜市都不同，雞排、香腸、藥燉排骨都非常好吃。台灣牛肉麵的湯頭非常棒。」他還特別推介台灣文青常去的老街巷弄，充滿書卷味裝修漂亮的咖啡廳，以及珍珠奶茶和花果茶等特色飲品。
撰文：王文君 責任編輯：明宙
