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西澳策劃美食美酒旅遊線路

西澳瑪格麗特河(Margaret River)的優質葡萄酒受遊客歡迎。圖為瑪格麗特河的Duckstein Brewery酒莊。(林文責/大紀元)

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【大紀元2018年07月14日訊】(大紀元記者彭妮澳洲珀斯編譯報導)隨著西澳漁業委員會開始拓展其海鮮和葡萄酒旅遊線路的概念,以西澳的海鮮來發展旅遊業的計畫向現實邁進了一步。

據「今日珀斯報」 報導,該計畫的重點是通過與其他行業機構、旅遊機構和商業漁民合作來推廣西澳海鮮和葡萄酒的旅遊線路,同時在推廣過程中支持小型企業。

西澳漁業委員會主席哈里森(John Harrison)表示,已經在與許多潛在合作夥伴和利益相關者討論西澳海鮮旅遊線路時得到了積極反饋。

他說,可能進行合作的行業夥伴包括西澳葡萄酒(Wines of WA)、西澳酒店協會(Australian Hotels Association WA)、西澳旅遊局(Tourism WA)、地區發展委員會以及餐飲業協會(Restaurant and Catering Industry Association)。

這條線路將提供一個鼓勵服務行業在菜單上提供原產國標籤的平台,來幫助消費者做出明智選擇,從而支持西澳的海鮮產業。該項目的下一階段則是製定一份範圍界定文件,其中包括開發物流來啟動和運行這個線路。可能會指定一個指導委員會推進這個計畫。

哈里森表示這個想法將在一條旅遊線路中進行測試,可能會包含從Mandurah到Albany的區域。他說:「世界各地都有很好的海鮮旅遊線路,從加拿大的Noca Scotia、蘇格蘭,到甚至是離家很近的南澳。對我們而言,這是一個了解什麼方案對西澳是最合適的過程,不僅是為了我們本地產業,也是為了海鮮愛好者。」

根據澳大利亞旅遊局(Tourism Australia)的數據,目前食品和葡萄酒佔澳大利亞國際遊客消費的五分之一。與此同時,一篇西澳旅遊業研究論文「品嚐2020」,指出五分之四的西澳遊客表示他們對特色食物的旅遊體驗很感興趣,不僅僅局限於必需的飲食。

 

責任編輯:高敏

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2018-07-14 8:33 AM
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