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吃生蠔染食肉菌 女子強忍劇痛21天死亡

生吃生蠔感染食肉菌,美國一名女子忍受劇痛21天,不治身亡。(Dianne Manson/Getty Images)

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【大紀元2018年07月14日訊】擠上新鮮檸檬汁,一口吞下一枚剛剛撬開的美味生牡蠣,真的是太過癮了。美國德州一名女子在過癮之後卻突發食肉菌感染,並在忍受劇痛21天後,不治身亡。生吃海鮮、肉類有風險。

一打美味的牡蠣,配上各式蘸料,醇厚順滑的口感,令人大呼過癮。不過,美國疾控中心(The Centers for Disease Control and Prevention)警告,生吃牡蠣會提高感染病菌的風險。

據美國媒體(KLFY)報導,2017年9月,居住在德州的珍妮特,和家人好友一起去路易斯安那海邊度假時,和另一位好友凱倫在市場買了不少生牡蠣。

在兩人大約吃下兩打後,珍妮特出現過敏反應,兩天後病情惡化,醫生表示,她感染了孤菌。

據介紹,孤菌,是一種食肉菌。最終,珍妮特與疾病奮鬥了21天後,於2017年10月15日離世。

報導介紹,這種病菌的感染高發期,在5到10月間,常見症狀包括腹瀉、噁心、發燒、發冷等,嚴重者會導致死亡。

死者的家人和朋友,之後就加入了宣導警惕「食肉菌」的工作,提醒民眾盡量遠離生食,避免細菌感染。

食肉菌感染人體通常認為有四種渠道,分別是:食用或接觸到被感染而未完全煮熟的肉或海鮮、飲用或接觸到受污水污染的水源、食用以人糞尿施肥而未煮熟的農產品以及共用注射針頭等。

食肉菌進入人體後,通常會在24小時內蔓延全身,吞噬身體內軟組織,造成強烈疼痛並伴有高燒、嘔吐等。隨著病情加重,感染部分皮膚會呈現紅色或紫色的壞死症狀,身體高燒越來越嚴重,疼痛也絲毫無法緩解,同時伴隨併發症。

食肉菌感染發病快,且發病初期容易被誤診,因此目前的致死率在25%以上。

感染食肉菌後,並非所有人都會發病。通常,罹患有糖尿病、腎病、外周血管疾病的病人,以及肥胖、免疫低下、營養不良、年邁、靜脈吸毒等群體相比之下更容易被感染。

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責任編輯:任浩

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2018-07-14 9:41 PM
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