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【大紀元2018年07月03日訊】(記者莊麗存台灣新北報導)新北健康三寶綠竹筍進入盛產期,也是夏季清涼營養好食材,新北市政府農業局與新北市各產區農會共同推出「田間廚房-採筍一日遊」、綠竹筍展售會等一系活動,新北市長朱立倫表示,現在正是新北綠竹筍的盛產期,具有新鮮、甜度高、品質好與高纖維的特色,歡迎大家暑假一同體驗農家採筍一日遊的活動,也共同為新北農民加油。

朱立倫指出,現在新北綠竹筍的生產面積已經擴大到2,328公頃,產區是全台最大,年產值已高達17億元,也是全台產值最高、品質最好的,這些都是農民辛勤投入的成果,更重要的是,現在有一批青農新生代開始接班投入農業,且越種越好。

今年綠竹筍推廣主題為「來去農家採筍去」,今天朱立倫與各產區農會代表及青農一同進行啟動儀式,朱立倫說,在各產區有很多步道、老街、古蹟等結合旅遊,規劃非常多豐富精采的活動,讓民眾親身體驗挖竹筍,不僅有趣、有成就感,又可吃到新鮮好吃的現採竹筍。

以綠竹筍為食材所結合的美食料理,不論是綠竹筍涼拌沙拉或是竹筍湯,都是深受大家喜愛,今天在記者會現場,朱立倫也與五股青農代表一起示範挖竹筍,並和國宴御廚水蛙師一起製作綠竹筍沙拉罐。

新北市政府農業局表示,市府與各產區農會合作舉辦一系列的活動推廣新北綠竹筍,包括7月中旬在八里、平溪、五股、深坑、石碇及鶯歌,將推出「田間廚房-採筍一日遊」,可體驗採筍樂趣,品嚐風味餐,還能到附近景點遊玩,原價1500元,優惠價800元(含交通),名額有限,額滿為止,7月3日中午12時起開放報名。活動詳情請上http://ntpc-bambooshoot.com.tw/查詢。

責任編輯:蔡安迪

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