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下午工作效率差! 當心是吃到負能量點心

調查發現,吃高油高糖食物比吃健康點心的疲倦感高2.3 倍、注意力不集中 感高1.9 倍。 (董氏基金會提供)
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【大紀元2018年08月02日訊】(大紀元記者張原彰台北報導)上班效率差,小心原因恐是吃到負能量點心!董氏基金會2日公布一項調查,發現七成上班族會靠著吃下午茶或小點心來掃除負面情緒,但九成民眾喜歡吃餅乾、甜點或含糖飲料、油炸食物,這些高油高糖食物恐是地雷點心,越吃負能量越多,會比吃健康點心的疲倦感高2.3倍、注意力不集中感高1.9倍。

董氏基金會表示,美國康乃爾大學研究發現,正能量從上班時間開始下降,於下午觸底,接近下班時間才又回升。上班族工作效率最差時會容易有感到疲倦、注意力不集中、容易不耐煩,以及覺得壓力大等表現。

董氏基金會表示,調查也發現,七成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒,讓工作效率變好,但近九成會選擇高油糖食物。

他們也發現,點心選擇喝含糖飲料的工作效率最差,其次依序為甜點、餅乾、油炸食物;吃水果的工作效率最佳,其次依序為生菜沙拉、無糖飲料和原型食物。

董氏基金會食品營養中心營養師魏子秦說,負能量下午茶如:含糖飲料、甜點、餅乾、油炸物會降低腸道微生物多樣性、提升發炎反應,此外,精緻糖也會使血糖在短時間內大幅波動,增加憂鬱、焦慮狀況,無法穩定情緒。

魏子秦說,水果、生菜沙拉為正能量點心。當感到壓力、緊張時,身體會分泌腎上腺素,快速消耗大量維生素C使免疫力降低。水果富含維生素C,可說是提振情緒點心首選。推薦的正能量點心包括:芭樂、奇異果、木瓜、草莓、番茄、鳳梨等當季水果。

責任編輯:呂美琪

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