【大紀元2018年09月07日訊】（大紀元記者畢倩亞特蘭大報導）E.M.BOP是一家位於阿爾法瑞塔（Alpharetta）、以傳統烤肉特色為主的韓式餐廳。走進餐廳大門，可以看到裝潢現代、座位寬敞的用餐環境，十幾個大型烤肉爐錯落有致，一陣陣韓式烤肉的撲鼻香味迎接著顧客的到來。
年輕人的理念+最划算的烤肉
E.M.BOP烤肉店以烤肉主打，從經理、廚師到服務生都是年輕一代。其實，經理告訴筆者，雖然都是年輕人，但參與者都是在餐飲業有多年經驗和想法的人，大家如同一家人一樣熱愛美食，同心協力經營著餐廳。比如，餐廳會根據季節推出促銷計畫；根據食客人數推出不同的烤肉任吃組合。在E.M.BOP，各式美味烤肉搭配的任吃系列非常受大眾歡迎。在此推薦最划算的AYCE C組合：這是烤肉者的最愛，除了一般任吃裡無限吃的豬排骨、牛排骨、雞排、魷魚、豬五花腩外，還提供高價位的Joomoolruk（任吃可以隨意點，但平時是按每份定價售賣）及L.A牛排（任吃可以隨意點，但平時是按每份定價售賣）。無限任吃，能吃就吃吧，是不是超划算！
烤肉嫩滑多汁+小菜每週換新
在亞城，有很多韓國燒烤店可以選擇。然而，食客不妨到E.M.BOP一試究竟。餐廳大廚在韓國首爾從事餐飲業多年後移民亞城。所以，經理開玩笑說，這裡的烤肉是首爾味道的，很棒呦！這裡的烤肉，服務生會幫客人燒烤、剪斷。原味五花腩、LA排骨經由服務生幫忙烤到五成熟時就可以食用，豬五花肉質柔軟，魷魚鮮嫩彈牙。Joomoolruk牛肉和L.A牛排嫩滑多汁，百吃不厭。烤好的肉，滋滋作響，汁充沛，味濃鬱！這兩種上乘牛肉、排骨無論怎麽烤，肉質都非常鮮美軟嫩，難道真是一分錢一分貨的道理？！
每家韓國店奉送的小菜均有不同，E.M.BOP的小菜則讓食客大呼與眾不同。特色之一：餐廳提供小菜並不多見。比如魷魚肉丸、涼拌海蜇、涼拌牛蒡這類奉送。其次：小菜每天搭配新鮮菜蔬，隨做隨送。第三：每週附送小菜均更新，讓食客品嘗不同小菜手藝的同時，也可以感受到來自餐廳的誠懇與用心。
傳統美食參雞湯+優質服務
餐廳燈光明亮，裝潢現代時尚，透出新潮。然而，特色美食則又以傳統為主。在E.M.BOP，你可以吃到特別傳統的韓餐：參雞湯、炸醬麵、海鮮面、泡菜炒飯、石鍋拌飯、各式新鮮烤魚、蒸豬腳、各式豆腐煲、蒸蛋羹等。
選用上等食材和注重服務品質是該餐廳廣受歡迎的特色之一。當天，筆者就看到已退役的美式橄欖球明星Hines Ward帶家人光顧。經理說，名人光顧餐廳習以為常，Hines Ward經常來用餐。餐廳內的服務生定期接受培訓，用熱情與高效招待每一位食客。大家也都如朋友般相處。
韓式味增湯會隨小菜奉送，再大快朵頤，真的很貼心！各種烤肉後各類啤酒、白酒、紅酒、韓國燒酒等應有盡有，可以與烤肉為伴。在如此的環境中，朋友們一邊烤肉一邊飲酒一邊聊天，一定感覺特別放鬆，食物也會倍覺滋味吧。
餐廳地址：800 N Main St #130，Alpharetta，GA30009
電話： 678-395-6226
責任編輯：郝莉
