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憑蘑菇打開世界市場 祕訣:失敗是財富絕不放棄

專訪韓國Green Co.Ltd朴熙珠代表

韓國Green Co.Ltd朴熙珠(65)代表。(全景林/大紀元)
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【大紀元2019年12月12日訊】(大紀元記者趙安娜韓國首爾報導)僅憑蘑菇,能成為世界級的CEO嗎?Green Co.Ltd朴熙珠代表在蘑菇上傾注了一切,建立公司37年之際,已經出口到四十多個國家,每年銷售額達到1000億韓元。韓國國內市場上流通的蘑菇,其中一半是該公司的產品。韓國國內八個工廠每天生產的蘑菇量高達八噸,另外還設有海外工廠,僅中國、英國、德國三國就多達六處。生產於慶南道清道面一個小山村的蘑菇而今已經擺在了全世界的餐桌上。

蘑菇工廠外觀。(全景林/大紀元)

朴熙珠原本想讀藝術高中,成爲一位藝術家,那麼是什麼原因讓他建立蘑菇公司並瞄準國際市場的呢?說來,原因很簡單,就是因爲「蘑菇不受季節限制,一年四季均可栽培」。1983年,當時大多數農戶都種植水稻或麥子,而朴熙珠選擇了栽培蘑菇,最初栽培面積爲100坪,不過,周圍的人對此並不看好。

「如果懼怕失敗,就會故步自封。既然已經開始了,即使再累、再難,我都不會放棄。我經歷了無數次失敗,不過這些都是財富。失敗讓我變得更加強大。我認爲,讓我最終生存下來的就是一次又一次的失敗。」

朴熙珠曾在馬來西亞工作過五年,當時積累下的300萬韓元就是栽培蘑菇的啓動資金。因爲涉足了大家望而卻步的領域,他經歷了數次失敗。另外,蘑菇栽培是否成功取決於對菌種的管理,而菌是看不見的,這也讓他蒙受了幾次損失。

「蘑菇本身是菌,而空氣中有很多菌,有些是有益的,而有些是有害的,栽培蘑菇就是與有害菌的戰爭,菌的問題真的讓人疲憊不堪,因此必須時刻保持清潔。」

栽培蘑菇的過程是一場「看不見的戰爭」。菌在成長期會成倍增加,繁衍速度迅猛,但是同樣的,當出現問題時也會迅速擴散,導致菌種死亡。不過,朴熙珠雖然承認栽培蘑菇「比想像的難」,但卻認爲「栽培困難恰恰是蘑菇的魅力」。其原因是:恰恰因爲困難,所以很多人望而卻步。尤其是姬菇與杏鮑菇,哪怕是微小的汙染,都會迅速感染,難於管理。

在韓國,朴熙珠屬於栽培蘑菇的第一批人,而他也是首批使用自動化系統的栽培者。雖然當時奔波於蘑菇技術開發,但他依舊百忙之中開發了自動化機械。因爲使用的是此前沒有的技術,不得不研究包括環境、隔熱在內的所有方面,並親自進行設計。

蘑菇加工廠。(全景林/大紀元)
蘑菇加工廠。(全景林/大紀元)

韓國的蘑菇走向世界

人的味覺是十分敏感的,很難在短時間內接受形態與口感都陌生的新食材。金針菇對韓國人來說耳熟能詳,但是對於外國人來說卻是一種陌生的食材。因此,開拓海外市場需要時間與毅力,還需要百折不撓的勇氣。

1997年,韓國加入國際貨幣基金組織(IMF),朴熙珠也在這一年開始開拓國際市場。當時韓國內需萎縮,需要尋找新的突破口。然而,就像一開始預測的一樣,毫無反響。紐約與美國市場對蘑菇的反應也是負面的。海外市場前景一片黑暗,朴熙珠於是派遣了兩名員工,向海外宣傳蘑菇。這種冒險的海外市場開拓持續了七年,在這期間,公司倒閉過三次。第三次倒閉時,朴熙珠想要放棄,但就在這時,法國的合作者挽留了他,他們表示,「東方的蘑菇新鮮、美味,如果就這樣放棄,實在是太可惜了」。在經歷了數次起伏之後,終於成功地打開了海外市場。

而今,朴熙珠在海外建立了九處當地出口法人,形成了穩定的出口系統。不再單純依靠海外公司,完成並擴大了自主出口,並且不斷與海外顧客溝通,提高產品品質、改善產品包裝和設計,從而降低了價格,提高了競爭力。成功進入海外市場的二十年中,朴熙珠堅持不懈的開拓出口地區、擴大出口量,最近,又開發出蘑菇加工食品,提高了蘑菇的附加價值。

獲得巨大成功的朴熙珠也積極參與社會慈善,在過去的五年裡捐贈了五億韓元,還成爲慈善機構honor society的正式會員。朴熙珠說,「不求回報的爲善是非常幸福的事情」,另外,爲了讓子女知道「在我們的生活中,分享會帶來幸福」,他還爲兩個女兒起名爲honor。

責任編輯:王文嘉

 

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2019-12-12 3:21 PM
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