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苗醫歡慶營養師節 結合健康講座與民眾同樂

苗醫醫務秘書林彥雄(右七)與闖關成功獲獎民眾合影。(苗栗醫院提供)
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【大紀元2019年02月22日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)慶祝2月22日營養師節,部立苗栗醫院2月22日上午舉辦結合健康講座與遊戲的「我愛吃、也愛動」活動,以增進民眾營養觀念及與民同樂方式,歡慶營養師節,院方還特別準備了蛋糕,感謝營養師終年為大家健康把關的辛勞,由醫務秘書林彥雄帶領與會人員,齊聲祝賀「營養師節快樂!」

慶祝活動開始,首先由營養師林昱蓁以投影片,為大家介紹六大類食物營養,再邀請現場民眾參與,手持保特瓶所製成的簡易啞鈴做運動,及玩擲骰子闖關遊戲,依擲骰子丟出的點數,回答該點數所代表的食物類別,並正確指出該類別的食物圖卡,即可獲得精美紀念品,在歡樂氛圍中,達成寓教於樂目的。

林昱蓁營養師介紹食物六大類包含:1.全榖雜糧類、2.蔬菜類、3.水果類、4.豆魚蛋肉類、5.乳品類、6.油脂與堅果類,提醒民眾注意,每天都應該要攝取這六大類食物,以達到「均衡飲食」增進健康。

林營養師進一步指出,全榖雜糧類如糙米、燕麥、南瓜、玉米,其中南瓜和玉米,常被誤解為蔬菜類或水果類,營養師特別說明並鼓勵大家,多選擇富含纖維的雜糧類,取代白飯;乳品類,不同於過去所建議的低脂乳品類,就是要鼓勵大家多攝取富含鈣質的奶類;豆魚蛋肉類,這個順序就是建議大家先選擇白肉類,再選紅肉類;油脂與堅果類,希望大家可以選擇好的堅果種子作為補充,但少吃油炸食品;此外,蔬菜類與水果類是不同大類,提醒不可以用水果取代蔬菜。

苗醫醫務秘書林彥雄說,許多的節日,大家都是用吃大餐來慶祝,今年苗醫舉辦「我愛吃、也愛動」活動,邀請民眾們一起參與歡慶營養師節,藉此由營養師教大家認識食物六大類,和鼓勵民眾多運動,別具意義。

林醫務秘書表示,目前苗醫有5位專業營養師,除督導餐廳廚師等人員製做安全、衛生的營養健康餐飲,滿足病患和員工的需要外,並提供住院病患營養指導及配合醫師處方,提供營養諮詢門診服務,相當辛苦,因此在賀節同時,也籲請民眾重視健康守門員「營養師」的專業,認真聽取並落實他們傳達的健康資訊,以增進自己和家人的健康。

責任編輯:王愉悅

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