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有老爸的中國新年

全家人吃年夜飯是中國人過年的最重要活動。(Shutterstock)

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【大紀元2019年03月04日訊】文:勤宜・大紀元
今年的中國新年很有家的味道——雖然這是在美國的第九個中國新年,但是和老爸一起過還是第一次。還邀請了兩位特別的客人一起過來放爆竹、吃年夜飯。熱熱鬧鬧走入金豬年

過年的快樂與興奮久違多年,都在小時候的記憶中,幾十年過去了。這一次的年味很特別,雖然不似之前帶孩子們一起過年的那種熱鬧,還是值得我們認真對待。期待各位在金豬年健康富足、家庭和美。

有儀式感的年夜飯

上一週老爸問:「我們是不是要做一些臘肉呢?」我沒多考慮就否定了——太多事情了,而且時間也來不及了吧!之後老爸就問:「這裡可以買到臘肉嗎?」

看來,臘肉是一個中國新年必須有的一道菜。於是,週末去了中國超市採購「年貨」,臘肉、香腸是重點,味道怎麼樣可能都不太重要了,至少滿足了老爸的儀式感。

作為美食愛好的家庭,自己做年夜飯是首選,年味更足!雖然沒有專門寫出一個年夜飯菜單,自然而然中主菜單就生成了:Fred已經計劃要做一個他拿手的土豆泥;我自己打算做2~3道菜,鹹水鴨、椒麻雞和乾鍋,再加1~2道甜品;還點了老爸的炸酥肉、豆瓣魚和滷肘子,過年的傳統菜系列;老媽的熗蓮白,人人愛吃的一道家常小菜,要炒好不容易。

爆竹聲聲 辭舊迎新

小時候在青海藏區過年,最令人興奮的就是放鞭炮了!歲月流逝,放鞭炮的那種快樂興奮漸行漸遠,似乎都被遺忘了,今年有人提議,問要不要放鞭炮,兒時的快樂重現眼前——當然啊!當然要放鞭炮啊,爆竹聲中辭舊迎新!熱鬧又喜慶。

20多年走過來,確實有很多事情值得慶賀與感恩。鞭炮和煙花再合適不過!早在王安石的〈元日〉中就有描述:
爆竹聲中一歲除,東風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日,爭插新桃換舊符。

家和萬事興

與中國大陸相比,在美國的中國年似乎安靜很多。這也讓我們更加從容淡定地享受天倫之樂——少了很多我曾經頭疼的拜年、走親訪友等繁文縟節。在美國的生活節奏很快,平日大家都是各自忙自己的事情,各有各的時間表,雖然是一家人,也並不總是有時間有機會坐在一起聊天。不過,既然是一家人,那就是有特別的緣分才會作家人,一起準備除夕年夜飯,也是難得的交流互動。「家和萬事興」,家是我們永遠的港灣,中國年也是家人一起互動交流、增進感情的難得機會。在此,也遙祝遠隔重洋的家人和朋友:健康平安、豬年快樂!

本文刊載於舊金山2月9日教育版

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責任編輯:李矅宇

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