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澳洲人造肉產業將擴大 從3000萬可增至30億

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【大紀元2019年09月05日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)一項研究發現,澳洲人造肉產業的規模到2030年之前,可能會擴大到一年30億澳元。人造肉公司呼籲澳洲抓住機遇,否則就會落在競爭對手後邊。

據九號新聞網報導,目前,澳洲人造肉市場價值只有3000萬澳元,帶來的工作機會也只有265個。人造肉公司Food Frontier委託德勤(Deloitte)撰寫的一份報告顯示,消費者在人造肉上的花費,可能會達到一年46億元,並帶來數千個新工作機會。

Food Frontier公司總裁金(Thomas King)在聲明中說:「非常清楚的一點是,一個巨大的機遇已經送到了澳洲門口。」他表示,澳洲需要迅速採取行動搶占全球人造肉市場,否則會被其它競爭者搶去先機。政府和企業必須確保這個行業的全部潛力得以實現,投資、補貼和稅務優惠領域都存在機遇,可以幫助該行業發展。

Food Frontier提醒農民或許可以儘早種植農作物,搶先進入植物肉供應鏈系統。目前,澳洲超市上已經有100種人造肉產品。一些快餐店如Huxtaburge漢堡連鎖店和Grill’d都提供人造肉餐點。

但三分之二的澳洲人仍舊沒有吃過任何人造肉產品。金表示,隨著人們越來越注重保護環境健康飲食,會有更多人放棄吃肉。越來越多的人會發現,吃人造肉不僅能享受肉的味道,還對健康和環境有好處。

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責任編輯:李熔石

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